| SLC-S28/W2-“Sabor local, toque global | ¡Comida callejera!”
¡Hola a todos! ¡Vengo a participar en la primera semana con la temática: “Sabor local, toque global | ¡Comida callejera!”
• Toma tu comida callejera local favorita y dale una mezcla internacional. Dinos el nombre de la comida callejera y por qué. Muestra los pasos. ¡Sé lo suficientemente detallado!
Ingredientes:
2 taza de harina de trigo
5 gm de levadura
130 ml de agua
1 huevo
Vainilla
Relleno de chocolate
Paso 1: Lo primero que hice fue añadir media taza de harina de trigo y el fermento de agua y levadura, e ir mezclando. El fermento ya lo había preparado con anterioridad con agua tibia y en un lugar cálido por unos 20 minutos.
Paso 2: De a poco fui agregando harina de trigo y añadí un huevo; fui incorporando a la mezcla. Para darle mejor sabor a la masa, añadí un poco de vainilla al gusto.
Paso 3: No puede faltar azúcar; añadí 5 cucharadas y sal al gusto.
Paso 4: Por último, dos cucharadas de mantequilla y el resto de harina de trigo.
Paso 5: Una vez la masa tenga buena consistencia, la deje reposando por 2 horas en un lugar cálido.
Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo, estire la masa con ayuda de un rodillo y fui sacando las formas con un molde redondo, y deje reposar por 1 hora.
Paso 7: Después de transcurrir el reposo, los freí en abundante aceite, cuidando de que quedaran bien cocidos y no se quemaran. Rellené con chocolate y lo espolvoree con más chocolate. ¡Así quedaron!
Acá el vídeo !
¿Qué país o cultura inspiró tu combinación? Explica claramente tu inspiración.
Esta receta es originaria de Alemania, pero ha dado un recorrido en muchos países en cada uno puede tener nombre diferentes pero es el mismo postre en mi país lo conozco como bombas rellenas y son muy ricas solía comerlos desde mi niñez.
Tiene un aspecto muy apetecible y se ha mantenido su versión clásica que es con crema pastelera. Esta vez, para dar un toque diferente, añadí un relleno de chocolate; la razón del relleno es que donde yo vivo hay muy buenos chocolates y ¡se fabrican! Y así le doy un toque más local!
• ¿Qué nuevo sabor o presentación creaste?
¡Cree unas bombas rellenas con crema de chocolate!, que es un poco diferente a la original, que es con crema pastelera. Además, le di un toque diferente al relleno; lo realicé de dos formas: una es la forma tradicional en que he comido este postre, y la otra forma que también he visto que la preparan. Además, les espolvorea chocolate para darle un toque más rico y bonito visualmente.
¿Cómo crees que reaccionaría la gente si esta comida se vendiera en la calle? ¡Explícalo!
Este es un postre que se vende en la calle con facilidad, ya que a las personas les gusta y suelen comprarlo desde su niñez. Cuando vi la semana dos, pensé en presentar este postre clásico cambiándolo un poco. Creo que tendría muy buena aceptación por parte de las personas, ya que es delicioso, es de chocolate y este sabor suele llamar bastante la atención, siempre es bueno probar algo nuevo.
Invitación a participar: @santi06 @claudia @s-alvarez
Hola @carli24
Me encanta este delicioso postre, aunque ya no lo como tan a menudo como antes. Con el relleno de chocolate... Mmm, me imagino lo rico que es. Madre mía, qué delicia, jajaja es que se me hace agua la boca. Éxito en el concurso. Feliz y larga vida.
Thank you!
Hola! Gracias!!✨🍫🩷
Gracias por el apoyo!🩷🍫✨✨
Thank you for sharing on steem! I'm witness fuli, and I've given you a free upvote. If you'd like to support me, please consider voting at https://steemitwallet.com/~witnesses 🌟
🩷✨
Wooow. This snack twerk is just good. Looks like a modified version of doughnuts over here. I have seen people use milk as toppings but not chocolates and I think the chocolate twist was just perfect. Beautiful one. Success
Hi! Yes, it does look a bit like donuts! The combination with chocolate was great! Thanks!✨🩷🍫
Hi @carli24
You have prepared your local street food Bomb filled with chocolate. I really love your recipe and will try this yummy bombs. You put great effort to make the recipe and its presentation. Best of luck for the contest.
Hi! Thanks!🍫🩷✨
Hello @carli24,
Has respondido las preguntas equivocadas. Veo que copiaste todas las preguntas de la primera semana sin leer las de la segunda.
Creo que deberías intentar prestar atención antes o al momento de realizar tu entrada para entender lo que se te pidió que hicieras.
• Toma tu comida callejera local favorita y dale una mezcla internacional. Dinos el nombre de la comida callejera y por qué. Muestra los pasos. ¡Sé lo suficientemente detallado!
• ¿Qué país o cultura inspiró tu combinación? Explica claramente tu inspiración.
• ¿Qué nuevo sabor o presentación creaste?
• ¿Cómo crees que reaccionaría la gente si esta comida se vendiera en la calle? ¡Explícalo!
¡Hola! ¡Ya me di cuenta de mi error con las preguntas! Estaba consciente de la temática de comida callejera. Pero no sé qué me pasó, ¡creo que estoy algo saturada y la falta de sueño me jugó un mal momento! ¡Tendré más cuidado la próxima vez! ¡Ya actualicé mi publicación! ¡Saludos!
Your snack recreation is good. I like chocolate a lot and I always love to have chocolate based snacks and this one looks like doughnut though. The topping with chocolate make it adorable and yummy to be eaten. I like it
Hi! I'm glad you liked this recipe!✨🩷🍫✨
Las bombas con crema de chocolate las he probado y son divinas al igual que el relleno tradicional, te anotaste un plus, muy bien. Realmente es un postre infaltable en fiestas, gusta siempre.