El cable, un lugar de tapas con historia
Después de intentarlo muchas veces al fin pude visitar este lugar que funciona desde 1940 y que ahora con propiedad puedo decir
¡El Cable no es solo un bar!
Una vez dentro se respira tradición, ruido amable a bar de antaño, risas y cordialidad.
Si tuviera que elegir un único rincón gastronómico para explicar Sitges, sería este. Un lugar pequeño, ruidoso, cálido y auténtico, donde a uno le quedan ganas de volver.
Un poco de historia...
Este bar encierra la tradición de 85 años, y su edad se observa en las paredes, en la decoración y los carteles. Su estilo tradicional y propio no admite reservas, por eso es normal observar mucha gente esperando en la calle donde comienza la experiencia.
Al llegar te anotas en un gran libro y de una vez puedes pedir "algo" mientras esperas fuera. De esa forma ya no lo pasas tan mal y empiezas a vivir el momento.
Desde afuera observas un lugar lleno de gente alegre, la barra se llena sin descanso. El ambiente recuerda a esas tabernas que sobreviven en las películas, justamente porque conservan su esencia.
Los camareros van y vienen sin descanso pero siempre con una sonrisa, un chiste y su trato amable.
Uno de los detalles que llamó mi atención es que en el local no hay ambiente musical. El sonido se logra con la manipulación de copas y vasos, el ambiente está conformado con aromas de los mejores bocados por degustar y risas... muchas risas.
El cable es una fotografía permanente de lo que vas a encontrar en Sitges.
La experiencia de tapeo .
En Sitges se lleva a cabo todos los años un festival de tapas donde participan bares y restaurantes de la zona. Es común entrar a un lugar y tener la oferta de una tapa y una copa de vino por un precio módico. A cambio hay que llenar un pequeño folleto donde votas por la tapa que más te gusta. Participa una sola por lugar.
"Buscando a Nemo"
"El cable" ha ganado con su propuesta "Buscando a Nemo"
Ganadora de la Tapa del Año 2013. La elaboración de esta tapa: se trata de un tartar de atún rojo con caviares ( esferificaciones de diferentes gustos y colores ) en un vaso comestible de pasta filo y con una gota de vermut de la casa.
Lo que pedí
- Patatas bravas
- Croquetas de bacalao
- Tapa de sardina
Todo esto junto a una copa de vino blanco.
El servicio del lugar es reconocido por todos, el personal se mueve con eficacia y simpatía, incluso cuando el bar está a rebosar. Atienden rápido, aconsejan con honestidad y mantienen un ambiente amable sin perder ritmo.
Da la sensación de que aquí todos saben que están trabajando en un lugar especial.
Información esencial de El Cable (Sitges)
| Categoría | Detalle |
|---|---|
| Fecha de la visita | 07/12/2025 |
| Dirección | Calle de Barcelona, 1, 08870 Sitges, Barcelona |
| Coordenadas | 41.23742° N, 1.80765° E |
| Precio estimado por tapa | 3,00 € – 6,50 € |
| Especialidades | Patatas bravas, croquetas caseras, “Buscando a Nemo”, pescadito frito, ensaladilla |
| Horario aproximado | 12:00–16:00 y 19:00–23:00 (puede variar según temporada) |
| Contacto / Reservas | No aceptan reservas; entrada por orden de llegada |
| Redes sociales | Instagram: @elcable_sitges |
| Método de pago | Efectivo y tarjeta |
Invito a participar a: @solperez, @blessedlife y @joslud
Maravillosa reseña de este bar donde todos quedan electrocutados con sus platillos, sus vinos y su buena atención. Gracias, mi querida @evagavilan por mostrarnos este hermoso lugar de Sitges. Un abrazo.
Nadie que pase ir ahí se imagina el ambiente y el calorcito que ofrece ese lugar. Muchas veces no se puede juzgar solo por la apariencia. Es algo que he aprendido, los lugares “nuevos” te ofrecen una buena impresión a la primera pero no siempre se puede sostener en el tiempo.
Los lugares “viejos” son como la gente. Se percibe la experiencia lo auténtico, la sazón que dan los años y las generaciones.
Es algo que admiro del viejo continente.
Completamente de acuerdo contigo, querida amiga.
Te has convertido en una reseñadora estrella. Con tus descripciones y buenas fotografías, provoca hacer maletas y llegar al lugar, solo para degustar esas tapas.
Las tapas, la buena vibra, la autenticidad. Ando buscando los orígenes. Será que con la edad se aprecia la esencia. 😊
Thank you for posting this on Steem Atlas.
https://steematlas.com/@evagavilan/el-cable-un-lugar-de-tapas-con-historia
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Estoy muy agradecida por su apoyo, sigo con especial atención este interesante proyecto.
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Gracias por su reconocimiento a la labor que vengo desarrollando.