Cotinafood (tartaleta fácil)

Hola amigos de cotina saludos para todos ustedes desde la distancia hoy les presento una receta de tarteleta.

Está receta me la regalaron y quise experimentarla para ver cómo me quedaba y es muy buena y si se puede hacer en poco tiempo y con pocos ingredientes.

ingredientes

1 taza de harina de trigo
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 yema de huevo
1 pizca de sal
1 cucharadas de agua helada
1 pote de mermelada

procedimiento

Lo primero que se hace es poner la taza de harina en un envase limpio y seco, luego le agrego el azúcar y la sal y la muevo bien para integrar.

Luego agrego la mantequilla y con las manos limpias la empiezo a hacer como arenosa esto no se amasa solo se integra con los dedos.
Si se amasa mucho se convierte en elástica y eso no es bueno porque no sale la tartaleta.

Inmediatamente se le agrega la yema de huevo y el agua simultáneamente se medio mezcla como si estuviéramos haciendo una bola, vuelvo y repito no se amasa para nada.

Luego la envolvemos en una bolsita plástica para llevarla al refrigerador por unos 20 minutos a media hora.

Mientras espere el tiempo de reposo de la masa agarre mi bandeja la engrase y la enharine, si tuviera una de tartaleta quedará mucho mejor porque le da formitas, en mi caso utilice una tortera normal.

Pasado el tiempo de reposo la saqué del refrigerador y estire en la bolsa primero y luego en la misma bandeja hasta llegar a la punta de la bandeja

La llevo al horno para endurecerla le abri huequitos antes y así no se rompe ni se humedece la masa al hornear esto se hace por unos 10 minutos aproximadamente.

Al sacarla le agregué la mermelada de fresa y la regué por toda la masa y volví a llevar al horno nuevamente hasta dorar bien.

La saqué y así caliente corte en trozos esto lo hago para que no se vaya a pegar al enfriarse es un por si acaso la mermelada se derramará.

Está fue mi presentación final de esta tartaleta que es fácil de hacer para una rica merienda y sin complicaciones.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c.

Invito a @nanidi @eglis @thaizmaita.