Pizza con base de papa

Hola amigos saludos a todos ustedes, hoy quiero compartir con ustedes una receta de una pizza con base de papa, a veces queremos dejar las harinas y no hallamos que comer y pensamos que hacer algo diferente es difícil o simplemente no es sabroso.

Una pizza es divina con los ingredientes que sean y la comemos con unas ganas que queremos repetir un pedazo y luego otro.

Hoy te presento una rica y deliciosa receta fácil de hacer y cae súper bien al organismo y aparte te libra de las harinas.

ingredientes

3 papas medianas
150 gramos de queso mozzarela
150 gramos de jamón
100 gramos de pechuga de pollo
1/2 cebolla
1 tomate en dos partes
2 ajos
1/2 cucharada de azafrán
1/2 cucharada de orégano
1 ají o puede ser pimentón
1 pizca de pimienta calabresa o negra
Molho de tomate o pasta de tomate

procedimiento

Lo primero que hice fue picar la media cebolla con el medio tomate el ají y el ajo todo en pedacitos pequeños y lo llevo al fuego con una cucharada de aceite para sofreír luego tome todos los condimentos y se los agregué y seguí sofriendo un poco más.

Luego tome el pollo que ya estaba sancochando y mechado y se lo agregué a la mitad de los aliños sofritos y la otra mitad la reserve para la salsa.

En mi sartén donde tenía el aliño le coloque molho de tomate, este molho tenía orégano incluído solo agregué sal para darle más gusto y lo deje cocinar unos cinco minutos a fuego bajo.

Cuando ya tenía la salsa y el pollo listo me dedique a rayar las papas las lave y pele y volví a lavar al rayarlas las papas votan agua, las exprimo un poco ya que si las dejo así se me pueden pegar del sartén.

Según el agua la usan para controlar la gastritis, yo que la sufrí nunca la he tomado.

Pongo un sartén a calentar y la papa rayada a la que le puse un poco de sal la revolvió y la lleve al sartén la voy aplastando con una cuchara hasta que la llevo a la orilla del sartén.

La papa se cocina a fuego bajo porque se quema rápido y por unos siete minutos por cada lado.

Al estar dorada por ambos lados le voy colocando la salsa primero, luego el pollo y el jamón queso tomates picados y allí le pongo de todo.

Estás pizzas se pueden hacer con lo que se quiera e incluso más grandes también se pueden hacer quedan sabrosisimas y como les dije son buenas para dejar las harinas, se tapa y se deja cocinar hasta que el queso se derrita.

Gif echo en imgplay

Al estar lista la pizza aquí les muestro mi resultado final para degustarla a la hora de almuerzo o cena y acompañada de un jugo.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Invito a @nanidi @yanhel @thaizmaita a ver el post y preparar sus propias pizzas de papa.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro.

Por acá les dejo un vídeo de mi pasó a paso.

Video