Que tal amigos por acá les comparto como es el proceso de elaboración de las hallacas en el concurso de nuestra querida @vivigibelis

Lo mejor de la navidad es cuando se comienza a preparar las hallacas en casa, bueno en casa de mis cuñadas, allí se organizan muy bien ya desde el mes de octubre comienzan a realizar la lista de los ingredientes y a sacar cuentas para que cada familia colabore con la misma cantidad de dinero y así no llegar al mes de diciembre con muchos gastos, lo primero que se compra es la proteína carne, pollos, y las pasitas, aceitunas y alcaparras que es lo que más se conserva, la proteína se mete en el congelador y luego se descongela un dia antes

Pero como es el procedimiento, bueno cada quien tiene una tarea, como picar los aliños, lavar las hojas, sancochar la carne y el pollo, luego cortar, todo se hace en armonía y la música que no puede faltar y un buen vaso de vino jajajaja, las hallacas por tradición en casa de mis cuñadas se preparan el día 21 de diciembre y es como una fiesta más

Pues el ingrediente secreto es el amor de la familia eso es lo que hace única las hallacas de mi casa, aunque cada familia tienen una forma distinta de preparar el guiso la forma de amarrar las hallacas pero en todos los hogares reina la alegría y la unión familiar eso para mí debe ser lo más importante y lo más bonito de hacer las hallacas cada año, llega personas de la familia que han estados alejado por diferentes razones pero que momento llegar para compartir la tradición familiar

Desde que yo recuerde creo que desde muy niña y todavía se mantiene, aunque anteriormente las preparaba con mi mamá el día 24 de diciembre desde hace ya unos 20 años que fui adoptada por la familia de mi esposo jejeje, es cada 21 de diciembre, pienso que es una tradición que se va heredando de generación en generación y así se seguirá manteniendo, una navidad sin hallacas no es navidad ya que esto además del árbol de navidad es lo que representa la esencia de lo que es la navidad

Jajaja claro que sí, cada quien tiene un trabajo las muchachas más jóvenes son las encargadas del lavado de las hojas, nosotras las mayores son las encargadas de preparar el guiso aunque eso lo hacen son mis cuñadas yo me encargo de picar la carne y desmenuzar el pollo, pero en si todas hacemos un poquito de todo, los chistes siempre salen a relucir y más cuando ya tenemos unos vasitos de vinos encima jajaja, hasta se baila y se canta

Las imágenes mostradas fueron realizadas con mi teléfono Infinity hot play 12 aprovecho para invitar a @blessedlife, @fannyescobar y @thaizmaita para que nos compartan como se realizan las hallacas en sus hogares