Jueves de #cotinafood / "CARNE GUISADA " / Por @yheudysilveira // 15% @cotina

Hola queridos amigos de la comunidad latina, es un placer saludarles un jueves mas de #cotinafood , deseándoles a todos un feliz y productivo día, hoy les traigo una receta casera super confortable y muy deliciosa.

Sin mas preámbulos aquí vamos con nuestra receta de hoy. "Carne Guisada con arroz y ensalada cocida de papa y huevo "

INGREDIENTES:
1 kg Carne de Res
2 Cebollas
1 Tomate
4 Dientes de Ajo
1 Ají
1 Pimentón Rojo pequeño
1/2 kg Papa
Salsa soya
Salsa de Ajo
Salsa Inglesa
Orégano seco (a gusto)
Pimienta negra molida ( a gusto)
Sal (a gusto)

ACOMPAÑANTES:
Arroz
Papa
Huevo
Mayonesa

Nuestro primer paso sera limpiar nuestra carne , quitaremos con un cuchillo cuidadosamente el exceso de grasa y luego vamos a proceder a picarla en cuadros pequeños, reservamos.

Seguido de esto empezaremos con nuestros vegetales (Cebolla , ji, pimentón rojo, ajo y tomate) primero los lavamos muy bien y una vez limpios los picaremos en cuadros pequeños igualmente haremos con las papas las pelamos y las picamos en cuadritos también

Teniendo nuestros vegetales y nuestra carne picada vamos a sazonar nuestra carne agregandole: salsa de soya, salsa de ajo, salsa inglesa, pimienta negra molida y sal.

Vamos a pre calentar nuestra olla y le ponemos un chorrito de aceite cuando este caliente agregamos nuestros vegetales y comenzamos a preparar nuestro sofrito.

Cuando veamos que nuestra cebolla esta traslucida agregamos nuestra carne y nuestras papas, mezclamos todo, agregamos un poco de agua, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio alto por unos 20 mitns.

Cuando estemos por apagar el fuego agregamos el oregano seco removemos nuestro guiso que debe tener una salsa espesa y tapamos.

Para nuestros acompañantes pondremos a hervir un poco de agua y cuando este hirviendo agregamos papas picadas en cuadritos hasta que estas se aflojen, luego hacemos el mismo procedimiento ponemos agua a hervir y le agregamos un huevo entero lo dejamos hervir unos 6 mint. una vez listos dejamos enfriar picamos el huevo en cuadros tambien y le agregamos mayonesa, una pizca de sal y pimienta negra.

Para nuestro arroz recordemos que por cada taza de arroz que utilizamos debemos agregar dos tazas de agua y su pizca de sal a gusto.

con todo listo

Emplatamos: Arroz, Carne y ensalada de papa y huevo!!! A disfrutar de esta delicia.

Una vez mas los invito a entrar a sus cocinas y a preparar recetas sencillas y deliciosas como esta.
Pueden unirse a mi en este viaje culinario los jueves de #cotinafood por @yheudysilveira .

Bendiciones a todos!

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