Cómo buena guara, sin ser guara jajaja me gusta mucho las caraotas negras de cualquiera forma que se preparen, siempre acostumbro a cocinar un kilo para mantener congeladas lo cuál cada vez que quiero tengo solo que calentar y la preparo para la ocasión bien sea solo calentar para acompañar una pasta o un almuerzo con arroz, también pueden ser refritas para hacer empanadas o comer con arepa bien sea para un desayuno o una rica cena, pero en está ocasión queridos compañeros me voy a preparar una sopita de caraotas es muy rica y se que todo aquel que sea amante de ese grandioso grano la va amar tanto cómo yo.

Les cuento que también acostumbro a guardar todo aquel sobró de comida para una nueva ocasión creó que la situación de hoy en día no da para más aparté que me da mucha lastima tener que votar comida ya que para mí es sagrada, el domingo pasado hice hervido de res y me quedé un poco de caldito el cuál guarde en un pote de mantequilla para gastar en cualquier ocasión y creó que hoy era el momento ideal para complementar mi sopa de caraotas.

Ingredientes

Caraotas Negras
Consomé
Proteína
Zanahoria
Papa
Fideos
Condimentos
Cebolla
Pimentón
Tomate
Ají dulce
Silantro
Sal.

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Lo primero que hago es picar los aliños : cebolla, tomate, pimentón, ají dulce los colocó en el sartén a sofreír con un toque de aceite, después agregó condimentos a mi gusto lo cuál se los dejo opcional para que agreguen los de su preferencia dejó sofreír bien, después agregó el consomé que yo ya tenía, el consomé no es necesario ya que a la hora de preparar la con alguna proteína vas a obtener el gusto, en mi casó le agregué unos pedacitos de pollo para acompañar la sopa ya que no tengo pensado hacer algún otro alimento.

Sofriendo los aliños y agregando el consomé

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Continuamos con nuestro sopa, incorporamos las zanahorias, los pedacito de pollo y dejamos cocinar unos minutos.

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Seguimos trabajando en nuestra sopa, está vez colocamos los fideos y la papa revolvemos y dejamos cocinar por unos minutos más.

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Ya casi culminó esté platillo grandioso y para mí fué muy fácil su preparación ya que las caraotas estaban listas, en éste punto me quedo sólo agregar las caraotas y el silantro dejo cocinar un poco más para que se incorporen todos los ingredientes.

Ya casi la sopa finalizada

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Tenemos lista la sopa, es un plato muy nutritivo con un alto contenido de ácido fólico y vitaminas.

Presentación de mi Plato 🍽️

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Así concluyó mi participación en este día esperó que la receta sea del agrado de ustedes, cómo siempre dejándoles mi cariño mis bendiciones gracias por leer y apoyar mis post.

Invitación 💌 ✨
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Hasta una próxima oportunidad

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^{✨Jueves 09/10/2025✨}

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