রেসিপি :বাসায় বানানো নুডলস।
বর্তমানে এই ভাবে বাসায় অনেক নুডলস তৈরি করছে।তাই গতকাল আমি ও তৈরি করার চেষ্টা করলাম।
চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ময়দা | ১ কাপ |
| তেল,লবন,হলুদ গুঁড়ো | স্বাদমতো |
| একটি বোতল | মুখ ছিদ্র |
| ম্যাজিক মসলা | ১টি |
| টমেটো সস | ৩-৪টি |
| ডিম | ১ টি |
| পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ | ৪-৫ টি |
| ফুলকপি | ২-৩ টুকরো |
| আলু | ২ টি |
রন্ধন পদ্ধতি।
১: শুরুতে ময়দা আর পানি বোতলে নিয়ে ভালো করে ঝাকিয়ে একটি গোলা বানিয়ে নিব।
২: কড়াই গরম করে তাতে দঁড়ির মতো হালকা ছঁকে নিব।
৩: এখন কড়াই এ তেল গরম করে তাতে কেটে রাখা কাঁচা মরিচ, আলু, ফুলকপি ও পেঁয়াজ কুচি গুলে দিতে হবে ও সামান্য লবন দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
৪: হালকা ভাজা হয়ে গেলে ম্যাজিক মসলা ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিতে হবে।
৫: এবার টমেটো সস ও ডিম দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
৬: এবার সব কিছু ভালো করে ভাজতে হবে ও নুডলস গুলো দিয়ে দিতে হবে।
৭: তারপর আবার ও সব ভাজতে হবে।
এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি টি।
আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের পোস্ট টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
এখন মাঝে মাঝে দেখি অনেকে এরকম নিজে হাতে নুডুলস তৈরি করে নুডুলস রান্না করে। নুডুলস খেতে পছন্দ করেনা এরকম মানুষ খুব কম। আমি তো বেশিরভাগ দিন রাতে নুডুলস খায়। বিশেষ করে যারা মেসে থাকে তাদের জন্য নুডুলস সব থেকে প্রিয় খাবার। প্রিয় খাবার বলবো না সব থেকে বেশি খাওয়া হয় কারণ নুডুলস তৈরি করতে সময় খুব কম লাগে আর খেতেও বেশ মজাদার হয়। আজ আপনি সুন্দর করে নুডুলস রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
বাহ দারুণ তো। বাড়িতে নুডুলস তৈরির এমন পদ্ধতি প্রথমবার দেখলাম। বেশ তৈরি করেছেন। কিন্তু এটা খেতে কেমন হবে সেটাই ভাবছি। দারুণ ছিল আপনার নুডুলস তৈরির রেসিপি টা। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য। আর ভাইয়া খেতে অনেক সুস্বাদু ছিল।
আপনি দেখছি চমৎকার সুন্দর করে বাড়িতেই নুডুলস্ বানিয়েছেন।নুডুলস্ খেতে দারুণ লাগে আমার।বিকেলের নাস্তায় বেশি ভালো লাগে খেতে।শীতকালীন সবজি ফুল কপি দিয়ে নুডুলস্ রান্না করলে খেতে দারুণ লাগে। আপনি ধাপে ধাপে বাসায় নুডুলস্ তৈরি করেছেন এবং তৈরি পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।