Endlich mal wieder Fleisch ;-) 🥩 finally meat again 😀 my recipe for you 👌

Nachdem ich eine Woche nach Fleisch geschmachtet habe, hab ich mir nun endlich mal ein schönes Stück gegönnt :-)

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After I languished for a week for meat, I finally got myself a nice piece :-)

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Das Steak ist aus der Hüfte, also richtig mager. Dazu gab es passenderweise leckere Pfifferlinge.

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The steak is from the sirloin but, so properly Low fat. By side suitably delicious chanterelles.

Ich habe dieses große 400g-Meisterwerk in 3 Teile geschnitten, damit ich es besser in der Pfanne braten kann.

Die Pfifferlinge müssen vor dem braten ordentlich geputzt werden!

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I cut this big 400g masterpiece into 3 parts, to get it better fried in the pan.

The chanterelles must be cleaned properly before frying!

Das perfekte Gericht, wenn man figurbetont essen möchte. Viel Eiweiß 👌 und insgesamt kommt man hier mit einem Schuss Öl auf ca. 550kcal. - viel weniger als zum Beispiel ein Döner 🥙;-) (der hat über 800 zum Vergleich)

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The perfect dish if you want to eat healthy . A lot of protein 👌 and in total you get here with a dash of oil to about 550kcal. - much less than, for example, a kebab 🥙 ;-) (which has over 800 for comparison)