Als Speisepilz schätzen wir die krause Glucke sehr. Allerdings muss man sie vor dem Verzehr in Wasser legen, damit die ganzen Tierchen den Pilz verlassen. Jetzt sind die Exemplare noch ganz frisch und schmecken natürlich am besten.

Herzlichen Dank und liebe Grüße aus dem Spessart 🍄