SLC29-W3 | Receta de comida rápida: Receta de hamburguesa
La hamburguesa es una comida rápida muy popular. A mi modo de ver es una comida completa si se equilibran sus ingredientes principales y es saludable comerla de cuando en cuando si no se excede el uso de sal o grasas añadidas.
Cada cierto tiempo las hago en casa, lo que me garantiza medidas de higiene y buenos ingredientes. Por ello no dudé en sumarme al reto de @selina1 esta semana preparando deliciosas hamburguesas.
✅ 1. Haz la receta mencionada anteriormente y describe el método detallado con imágenes.
Para elaborar las hamburguesas, en primer lugar vamos a adobar la carne. En mi caso preparé hamburguesas de carne de res.
Ingredientes
250 gramos de carne molida
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharada de pasta de ajo
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de aceite de cocina
Para preparar la carne de hamburguesas
Preparación
Coloqué la carne molida en un envase, le añadí la pimienta, el ajo y la sal. Mezclé bien con las manos.
Seguidamente, incorporé el huevo batido.
Finalmente, como es mi costumbre para absorber un poco la humedad, agregué el pan rallado.
Dividí la carne en cuatro partes iguales y formé tortitas que dejé reposar por un rato.
Cuando fue el momento de hacer las hamburguesas, calenté la plancha engrasada con el aceite y dispuse las masas de carne sobre ella para cocinar por ambos lados.
Mientras se cocina la carne, debemos tener todo listo para armar las hamburguesas. Yo utilicé lo que disponía en casa:
4 unidades de pan semi dulce
Una cucharada de mantequilla
4 hamburguesas de carne cocidas
Salsa de tomate al gusto
Mostaza al gusto
Mayonesa al gusto
Rodajas de tomates de tamaño grande
Rodajas de cebolla asada
Rodajas de pepino
4 cucharadas de papitas fritas
Para armar las hamburguesas
Corté los panes longitudinalmente, unté el interior con un poco de mantequilla y los puse a calentar en un sartén.
Coloqué la carne en la base de cada pan, salsas y vegetales a gusto de los comensales.
Cubrí con la tapa del pan y serví calientes.
✅ 2.¿Con quién de tu familia te gustaría compartir la receta?
Compartí esta comida con mi hija Sofía, fue nuestro almuerzo al regresar a casa después de su jornada escolar.
Cada cierto tiempo se nos antoja comer hamburguesas, pero prefiero comerlas en el almuerzo, acompañadas de alguna bebida refrescante y de ser posible papas fritas hechas en casa.
A mi hija le encanta y por supuesto a mí también. Las preparo a gusto de cada una, a ella le gusta solo la salsa de tomate y le encantan los vegetales frescos, excepto la cebolla. En cambio a mí me gusta colocarle de todo, me fascina la mostaza y a veces en lugar de colocar los aros de cebolla fresca, los aso en la plancha, como en esta ocasión.
✅ 3. Tienes problemas para encontrar un ingrediente para una receta. Crea una lista de precios de los ingredientes de la receta.
No tuve ninguna dificultad para encontrar los ingredientes, son de uso muy común y disponibles en los supermercados de mi país, de hecho usé lo que tenía en casa, solo me faltaba la lechuga, la cual sustituí por pepino.
| Ingrediente | Presentacion / Precio | Cantidad para la receta |
|---|---|---|
| Carne molida | $11.9 /127.75 Steem por kilo | 250 gramos / 31.95 steem |
| Huevos | 15 unidades por $3 / 32 Steem | 1 unidad / 2.1 steem |
| Pimienta negra molida | $1.11 / 11.9 Steem cada 100 gramos | aprox. 5 gramos 0.5 steem |
| Pan | 8 unidades por $2 / 21.5 Steem | 4 unidades / 10.75 steem |
| Tomate, cebolla, pepino | $2/ 21.5 Steem en promedio por kilo | 150 gramos / 3.25 steem |
| Papitas fritas | 250 gramos $1.67 / 17.9 Steem | 30 gramos/ 2.15 steem |
| Salsa de tomate, mayonesa y mostaza | $3 / 32 Steem en promedio | 150 gramos / aprox. 4 steem |
✅ 4. Presenta la receta de forma atractiva, usando tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha escrita en una hoja de papel.
Invito a @zory23, @crismenia y @lunasilver a participar
https://steemit.com/hive-183369/@selina1/slc29-w3-or-fast-food-recipe-burger-recipe
Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark exclusivamente para esta publicación.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Thank you!
Éxitos en la dinámica. Saludos y bendiciones.
Gracias, amiga. Las disfrutamos mucho. Precisamente por eso las prefiero como almuerzo, para la cena opto por algo más ligero.
Amén. Bendiciones para ti 🙏🏻
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¡Holaaa amiga!🤗
Que pecado tan grande es ver este delicioso manjar a esta hora vale, porque el hambre que me acaba de dar, es descomunal jajajajaja, pero no es para menos, porque estas hamburguesas que preparaste, se ven súper deliciosas y, te confieso que me impresionó que le agregaras pepino... Jamás había visto este ingrediente en ellas así que, me diste la idea para probarlas con él agregado jajaja.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚