SLC29-W4 | Receta de comida rápida: Receta de pollo frito.
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Hola amigos, fin de semana, perfecto para degustar un rico pollito tipo browster, en casita hecho con amor, es aún más delicioso, a mis hijos les encanta, por ello traté de recrear la receta de pollo frito de @selina1, usando ingredientes que tenía disponibles en casa y el resultado es delicioso, comparto el paso a paso.
Ingredientes
Cuatro piezas de pollo
1 cucharada de jengibre y ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de paprika
Sal al gusto
1 cucharada de pimienta
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa de soya
Aceite
Harina
Preparación.
Inicié organizando los ingredientes que tenía disponibles para la receta, que incluían las 4 piezas de pollo ya lavadas previamente con vinagre, especias en un plato, salsas, aceite y harina en un envase. Seguidamente agregué un poco de paprika y orégano a la harina, mezclé.
De igual manera mezclé el resto de especias, sal , cucharadas de salsas de soya y tomate, sazoné el pollo y reservé por 20 minutos para que absorbiera los ingredientes.
Pasado el tiempo, coloqué cada pieza en el envase con harina y cubrí bien, seguidamente pasé cada pieza por el agua rapidamente, y luego de nuevo al envase con harina, la humedad permite que esta se adhiera mejor. En un sartén con aceite caliente coloqué cada pieza, las cuales fuí volteando por cada lado, tratando que se cocinaran bien, escurrí en papel secante y listo.
Serví sobre hojas de lechuga, ruedas de tomate y cebolla previamente lavadas, las piezas de pollo adquirieron un exterior bronceado (un poco más en mi caso debido a la soya) y crujiente, muy al estilo browster, un interior jugoso y delicioso.
¿Crees que el pollo frito casero es más saludable que comprarlo en el extranjero? ¿Por qué?
Toda comida que se prepara en casa, incluyendo el pollo frito, resulta más saludable consumirla y es debido a que podemos controlar ingredientes y asegurar un ambiente higiénico, manteniendo por ejemplo lavados los alimentos, tapados para evitar contagios, afecciones de salud que son factibles al comer en la calle.
¿Comer pollo frito con regularidad tiene efectos positivos o negativos?
Todo en exceso es malo, el pollo frito obviamente contiene más grasa, si bien es delicioso, no debemos abusar de el. Sin embargo las grasas son necesarias también para nuestro cuerpo, podemos contrarrestar lo negativo, realizando ejercicios que favorecen nuestra salud, sin renunciar a esta comida que resulta deliciosa.
Disfruté participar de nuevo, @sammy1109, @santi06, @eglis...¿ Degustarían este plato de pollo frito?. Fotos propias, dispositivo Redmi Note11, isla de Margarita, Edición en Canva.
Saludos amiga este pollo te quedo espectacular me encanta asi frito y con esta ensalada me parece espectacular.