Lamang Tapai

jajaran pasar ini wajib Kamu
coba ketika ke Bukittinggi
Bahan dasar yang digunakan
adalah ketan hitam Cara memasak
juga cukup mudah beras ketan
hitam dimasukkan ke dalam bambu
kemudian di masak Selanjutnya
di taruk di piring bersamaan
dengan tapai Dijamin bikin Kamu
ketagihan