Sabroso estofado de carne de pollo.

Hola a todos los que componen esta maravillosa plataforma social, la cual la integramos en su totalidad, todos aquellos que siempre estamos ahi, con nuetras publicaciones y asi siendo las mismas de cada uno, podemos compartir experiencias, en todos los aspectos de la vida diaria, por ejemplo en mi caso, es en el arte culinario, son comidas muy facil de prepararlas y muy sabrosas al momento de degustarla jajaja, como la de hoy la cual se trata de un sabroso estofado de pollo con verduras varias.

Asi que amigos en esta ocacion es de mi agrado preparar bien todo antes de comenzar a cocinar, como por ejemplo lo principal lo cual se trata de la carne de pollo, pata y muslo cortado en trozos.

Como asi tambien las verduras a utilizar para este estofado, siendo en esta ocacion las siguientes, zanahoria. batata, tomate, morron o locote, todo una ves limpio se lo corta en trozos no muy pequeños.

Tambien esta la papa, la cual es muy rica en nutrientes, porque aporta energía, vitaminas (C, B), minerales (potasio, calcio, zinc) y fibra, siendo beneficiosa para el corazón, músculos y sistema nervioso, además de ayudar a la digestión y la inmunidad, sus antioxidantes combaten radicales libres y al enfriarse, genera almidón resistente, ideal para la salud intestinal y el control del azúcar en sangre, siendo un alimento muy interesante para las dietas saludables.

De tal manera que al tener todo listo y por orden o sea que es el que agrego primero a la olla, o sea despues del pollo, serian los que se cocinan un poco mas o sea mas duros.

Por eso una ves que agrego la olla en la hornalla de la cocina, luego se le agrega un poco de aceite, despues la cebolla, el ajo y el pollo, luego de dejarlo que se cocine un poco le agrego un poco de agua caliente, el tomate, para que se haga salsa, zanahoria, morron o locote, la batata, la papa, la cual es la que mas rapido se cocina.

Una ves estando todas la verduras antes mencionadas tapo la olla y dejo que se termine de cocinar muy bien, luego al destapar la misma y ya cocinado queda como se ve en la primera fotografia, muy sabrosa.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.