Also Kapern und Sardellen sind wohl eine Erfindung des Kochs :) Aber Kalbfleisch ist goldrichtig. Dazu noch Petersilienkartoffeln, Preisselbeermarmelade und eine Spalte Zitrone ...dann hast du das richtige Wiener Schnitzel .... Das Original-Rezept findest du auf meinem Blog (ohne Werbung machen zu wollen) .... Lg