Giới thiệu công thức làm mâm cá viên chiên
Mẹt xiên que là món ăn thích hợp dành cho họp mặt gia đình hoặc bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu cách làm làm mâm đồ chiên khổng lồ tại nhà để chiêu đãi mọi người nhé!
Mẹt cá viên chiên thập cẩm, mẹt bún đậu, mẹt nem… đã trở thành đặc trưng ẩm thực đường phố ở Hà Nội.
Cách làm mâm ăn vặt dễ dàng, đơn giản
1. Chả giò hải sản phô mai
Bước 1: Cắt nhỏ 100gr thanh cua, 100gr tôm, 100gr râu mực rồi.
Bước 2: Bỏ vào tô những nguyên liệu đã cắt ở trên kèm theo 100gr phô mai mozzarella và 30gr ngò tây. Về phần nêm gia vị, cho 1/2 muỗng canh hạt nêm và để yên khoảng 15 phút cho thấm đều.
Bước 3: Trải bánh tráng bía đậu xanh ra mặt phẳng, múc 1 muỗng canh nhân vào rồi cuộn chặt. Có thể dán rìa bánh tráng bằng nước lọc.
Bước 4: Cho chả giò vào chảo chiên vàng giòn rồi gắp ra giấy thấm dầu để ráo.
Thành phần nhân có thể thay đổi theo sở thích.
2. Phô mai que
Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella thành 5 thanh dài bằng nhau.
Bước 2: Xiên từng cây phô mai vào thành thành que phô mai.
Bước 3: Hòa 200gr bột mì với 250ml sữa tươi và 1 quả trứng gà đến khi bột sệt và dẻo mịn.
Bước 4: Nhúng từng que phô vào hỗn hợp bột, sau đó lăn vào bột chiên xù. Lặp lại bước trên thêm 1 lần để khi chiên phô mai không bị chảy.
Bước 5: Làm nóng dầu ăn ngập chảo, cho phô mai que vào chiên đến khi có vàng đều. Bạn nên chiên lửa lớn để lớp vỏ ngoài nhanh vàng giòn.
Thanh Phô mai que thơm ngon là nhờ có lớp vỏ vàng giòn, bên trong béo mềm, thơm ngon.
3. Cá viên chiên hỗn hợp
Để hoàn thành mẹt ăn vặt hỗn hợp, bạn bổ sung thêm khoai tây và cá viên. Sau đó, cắt thêm dưa leo và rau sống để ăn kèm là đã có thể hoàn tất món ăn.
Cuối cùng, bạn bày chả giò, phô mai que, khoai tây chiên và cá viên chiên ra mẹt. Đồng thời, hãy dùng thêm tương ớt CHIN-SU giúp món ăn bùng vị cay ngon hấp dẫn hơn nhé.
Tìm hiểu bài viết liên quan:
https://bnews.vn/tuong-ot-chin-su-chinh-thuc-ra-mat-tai-thi-truong-nhat-ban/130076.html
https://vnexpress.net/kinh-doanh/tuong-ot-chin-su-lan-dau-xuat-khau-sang-nhat-ban-3962270.html
http://www.hanoimoi.com.vn/tin-tuc/Doanh-nghiep/941814/ngay-van-hoa-am-thuc-viet-nam-tai-osaka-nhat-ban
Sản phẩm CHIN-SU sẽ khiến món ăn thêm thơm ngon.
Tổng hợp món mẹt ăn vặt phổ biến với giới trẻ
Mẹt nem nướng
Nem nướng là món ăn vặt hấp dẫn đối với các bạn trẻ. Món này có thể ăn kèm cá bò viên chiên và thêm đĩa xoài giòn, chấm muối tôm ngon xuýt xoa. Tất cả sẽ tạo nên món ăn vặt hoàn hảo để tụ họp với bạn bè.
Mẹt bánh xèo, nem lụi
Mẹt bánh xèo, nem lụi là sự kết hợp độc đáo trong danh sách những món mẹt.. Đừng quên gọi thêm những cốc trà chanh để tán gẫu cùng bạn bè nhé.
Mẹt nướng Sapa
Mẹt nướng Sapa bao gồm bò cuốn cải ngọt ngon, sụn non nướng sần sật, thịt xiên, bò cuộn nấm, há cảo … Chính sự khác biệt này khiến món mẹt này thành sự lựa chọn tuyệt vời vào ngày ngày lạnh. Mẹt nướng Sapa vừa lạ, vừa quen đặc biệt với những người sành ăn ở Hà Nội.
Trên đây là cách làm mẹt ăn vặt nhanh chóng ngay tại nhà. Hy vọng bạn có thể tự tay làm thành công món mẹt đãi bạn bè và người thân.
Nguồn tham khảo: Ở ĐÂY