Easy Peasy #5: Dipped Fried Chicken in the Air Fryer and Coleslaw Salad - Facilísimo #4: Pollo Rebosado en la Freidora de Aire y Ensalada de Repollo
Hi!
Welcome to my blog.
Once again I was making chicken in the air fryer. This time I made it a little different and also accompanied it with a delicious sweet salad.
INGREDIENTS
- 1 chicken breast
- Salt
- Garlic powder
- Parsley powder
- Wheat flour
- Turmeric
For the salad
- 1/4 kg of cabbage
- 2 carrots
- Honey
- Salt
Cooking time: 40 min
To prepare the chicken I first cut it into small pieces, then seasoned it with salt, garlic, and parsley. In a plastic bag, I prepared a mixture of wheat flour, salt, garlic, parsley, and turmeric. Once this preparation is ready, introduce the chicken pieces and shake them so that they are impregnated with all these ingredients. It is important to preheat the air fryer for 10 minutes at 355°F. Lastly, we are going to introduce the chicken in the air fryer basket for 20 min at 400°F.
It is important that after the first 10 minutes we open the fryer and move the chicken so that it cooks evenly.
To make the salad we must cut the cabbage as thin as we can and grate the carrots, then add a teaspoon of salt. If it is to our liking we add mayonnaise and finally the honey, we mix until we incorporate everything well.
It is essential to clean the cabbage well, first with water only and then with vinegar water. When doing this last step we can leave it soaking in the vinegar water for 5 minutes.
I hope you like this recipe, we enjoyed it very much.
Thank you so much for stopping by.
With love,
Rima.
ESP
¡Hola!
Bienvenidos a mi blog.
Una vez más estuve haciendo pollo en la freidora de aire. Esta vez lo hice un poco diferente y además lo acompañé con una deliciosa ensalada dulce.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo
- Sal
- Ajo en polvo
- Perejil en polvo
- Harina de trigo
- Cúrcuma
Para la ensalada
- 1/4 kg de col
- 2 zanahorias
- Miel
- Sal
Tiempo de cocción: 40 min
Para preparar el pollo primero lo corté en trozos pequeños, luego lo sazoné con sal, ajo y perejil. En una bolsa de plástico, preparé una mezcla de harina de trigo, sal, ajo, perejil y cúrcuma. Una vez lista esta preparación, introducimos los trozos de pollo y los agitamos para que se impregnen de todos estos ingredientes. Es importante precalentar la freidora de aire durante 10 minutos a 355°F. Por último, vamos a introducir el pollo en la cesta de la freidora de aire durante 20 min a 400°F.
Es importante que después de los primeros 10 minutos abramos la freidora y movamos el pollo para que se cocine uniformemente.
Para hacer la ensalada debemos cortar la col lo más fina que podamos y rallar las zanahorias, después añadimos una cucharadita de sal. Si está a nuestro gusto añadimos la mayonesa y por último la miel, mezclamos hasta incorporar todo bien.
Es imprescindible limpiar bien la col, primero con agua sola y luego con agua con vinagre. Al hacer este último paso podemos dejarla en remojo en el agua con vinagre durante 5 minutos.
Espero que os guste esta receta, a nosotros nos ha gustado mucho.
Muchas gracias por pasarte por aquí.
Con mucho cariño,
Rima.