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RE: [FR] La meilleure façon de laver les pommes ? Dans du bicarbonate de soude !
Je trouve vraiment triste de vivre dans un monde où l'on doit s'interroger sur la qualité de la nourriture que l'on achète, même en faisant attention (surtout les fruits et les légumes).
J'achète des pommes bio, dorénavant, mais je ne suis pas certaine qu'elles ne possèdent aucune trace de pesticides...
Article intéressant, en tout cas. ;) :)
Le problème, ce n'est pas seulement les pesticides, c'est surtout qu'on en utilise (beaucoup) trop...
En 2016, UFC-Que Choisir avait trouvé 29 pesticides différents dans 40 lots de pommes de différentes variétés.
https://www.quechoisir.org/comparatif-pesticides-dans-les-fruits-n22447/pommes-s403/
Selon Greenpeace, une pomme subirait en moyenne 35 traitements différents. 35 traitements, c'est énorme. Il est clair que ce nombre pourrait être réduit, et ça ne rendrait pas les pommes moins bonnes. Certains produits ne servent qu'à améliorer l'aspect esthétique des pommes, par exemple pour qu'elles aient un certain calibre ou pour qu'elles aient une peau bien lisse.
Il faudrait davantage d'études sur les impacts sanitaires, parce que ça risque de devenir un enjeu de santé publique dans les prochaines années (si ce n'est pas déjà le cas)...
Je suis bien d'accord. Tout est une question d'équilibre. Parfois, nous l'oublions.
Quoi qu'il en soit, le futur en ce qui concerne la nourriture est très inquiétant.
Pour en revenir aux pommes, les produits appliqués à l'extérieur du fruit sont une chose, mais le problème se sont surtout les pesticides systémiques qui contaminent le fruit jusqu'au coeur.
De plus, les études de nocivité sont faites de façon indépendantes pour chaque produit isolé et ne mesurent pas les impacts combinés de ces pesticides sur la santé humaine.
Autrement dit, "on n'est pas sorti du sable"(Kaamelott, Guenièvre). XD