realizando unos crujientes tostones !!
hola nuevamente le saluda esta humilde servidora yeymy besos desde Venezuela ,en el día de hoy le estaré explicando un poco de la elaboración de tostones hechos con cambur verde como primer paso debemos pelar los cambures e irlos colocando en una ponchera con agua dependiendo la cantidad a realizar.
luego de allí utilizamos una rebanadora para que así salgan las laminas finamente cortadas para que el tostón sea mas crujientes esta rebanadora la podemos conseguir donde venden artículos par el hogar
luego de ya tener la rebanadora y los cambures verdes listos procedemos a rebanar en una bandeja o algún otro elemento que sea amplia para colocar varias laminas
de allí ya teniéndolo listo procedemos a ponerlas en el salten con suficiente aceite y bien caliente ,luego de ya haber colocadas varias laminas procedemos a separarlas con un colador de alambre que sea de celdas separadas ya que en el aceite tienden a unirse entre ellas
de allí estamos en una constante atención para seguir moviendo para que así
todas las laminas queden de un color uniforme
luego sacamos del aceite caliente las ponemos a escurrir en un colador de pastas para luego vaciar en una bandeja amplia
de aquí empezamos a realizar el llenado de las bolsas de 1/4 ,colocarle la sal pesarlo a la medida que usted prefiera dependiendo el resultado final que usted le quiera dar ,en mi caso yo las lleno de 60 gr cada una
ya después de haber embolsado varias este seria el resultado final ideal para vender y ayudarse
con un poco de dinero
en el hogar espero que les haya gustado y que me sigan bendiciones!!