[21.11.26]정주부의 외식(명란아보카도덮밥)

명란아보카도덮밥

와이프가 저희 집에서 받아온 명란젓과
아보카도로 덮밥을 만들어준다고 하네요😋

먼저 명란젓을 준비해야겠죠?!

살짝 명란젓을 터뜨려서
속을 살살 파내줍니다😀

포슬포슬한 눈같은 명란젓을
채굴하는데 성공😁

아보카도는 씨를 파낸후

먹기좋은 크기로 적당히 썰어줍니다
덮밥 재료는 다 준비가 된거같으니
덮밥과 함께 먹을 시금치된장국도 끓여봅니다🍲

요새 시금치가 좋다고 하더군요
다들 마트에서 시금치사세요~🌿

무와 다시팩을 넣고 다시물을 내주다가

어느정도 우러나면 다시팩을 꺼내주고
된장을 살살 풀어줍니다

잘씻은 시금치를 넣고
숨이 죽을때 까지 끓여주고

마지막에 청양고추까지 송송 썰어주면
칼칼한 시금치 된장국도 완성😆

그릇에 밥을 넣고 명란, 아보카도,
반숙한 계란을 올린다음 김가루를
솔솔 뿌려주면 너무 먹음직스러워집니다🤩

제꺼는 좀 더어어 반숙인 상태로
올려줬습니다 ㅎㅎ

덮밥과 된장국을 같이 먹어볼까요?😋

짭쪼름한 명란젓과 아보카도가 너무
잘어울립니다 요즘스탈 밥도둑이네요 ㅎㅎ
왠지 건강까지 챙길 수 있는듯 합니다

목이 메일때쯤 시금치된장국 한입이면
다시 리셋되는 맛이네요😉
역시 집밥만한게 없는것 같습니다👍