রেসিপি :পরমান্ন।

সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব নতুন একটি রেসিপি। আজ তৈরি করেছিলাম পরমান্ন।পরমান্ন আসলে পোলাও তবে একদম নিরামিষ আর একটু মিষ্টি হয় খেতে।তবে এটা আমার একটা পছন্দের খাবার।

চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের করা রেসিপি টি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ	পরিমাণ
আতপ চাল	১ কেজি
কাঁচা মরিচ	৬-৭টি
সাদা এলাচ, কালো এলাচ, দারচিনি, লং, তেজপাত	২-৩টি
জিরা	১ চামচ
দুধ	২৫০ গ্রাম
বাদাম, কিচমিচ	৫০ গ্রাম
তেল,লবন,চিনি	স্বাদমতো

রন্ধন পদ্ধতি

১: শুরুতে আতপ চাল গুলো ভালো করে ধুয়ে ঝুড়ির সাহায্যতে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।

২:বাদাম আর কিশমিশ গুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে ও পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

৩: এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে জিরে, সাদা এলাচ, কালো এলাচ, তেজপাতা ও লং দিতে হবে।

৪:এখন পানি ঝরিয়ে রাখা চাল গুলো দিতে হবে ও চাল গুলো ভালো করে ভাজতে হবে।

৫:চাল গুলো ভাজা হয়ে গেলে এবার ভিজিয়ে রাখা বাদাম আর কিচমিস গুলো দিয়ে আর কিছু সময় ভেজে নিতে হবে।

৬: এবার পরিমান মতো পানি, কাঁচা মরিচ ও লবন এবং দুধ দিয়ে দিতে হবে।

৭: এবার পানি শুকিয়ে গেলে ঝরঝরে পরমান্ন নামিয়ে নিতে হবে।

এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি টি।

আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন।