MANGO IN THREE DISHES. 🥭🥭🥭/MANGO EN TRES PLATOS. 🥭🥭🥭
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Hello Stemmians❗️🙋💕💐🌈😘
Happy and blessed day to all ☀ Once again welcome to a new 🆕 post.
Today's content has a very tropical touch 🌴, because I will share with you three delicious recipes whose main ingredient is mango 🥭
They are simple recipes that you can easily make at home 🏠.
So let's not wait any longer and let's cook ... 🏁👉🥄
❗️Hola Stemmians❗️🙋💕💐🌈😘
Feliz y bendecido día para todos ☀ Una vez más sean bienvenidos a un nuevo 🆕 post.
El contenido de hoy tiene un toque muy tropical 🌴, pues compartiré con ustedes tres deliciosas recetas cuyo ingrediente principal es el mango 🥭
Son recetas sencillas que, pueden hacer fácilmente en sus casas 🏠.
Así que no esperemos más y vamos a cocinar ...🏁👉🥄
🔵🥭 MANGO JELLY.
Mango jelly is a traditional Venezuelan sweet. It is a compote with a brilliant ✨ yellow color and an explosive taste between acid and sweet.
It is very popular in Venezuela because the mango grows anywhere. It does not matter if you are in the country or in the city on any street you can find "a mango bush" as we say here to the tree that bears such precious fruit.
Well, to prepare our jelly we are going to need:
✨ Ingredients.
🔸10 green mangoes.
🔸Water.
🔸2 sheets of transparent gelatin.
🔸750 grams of sugar.
🔴🥭 JALEA DE MANGO.
La jalea de mango es un dulce tradicional venezolano. Es una compota de un brillante ✨ color amarillo y explosivo sabor entre ácido y dulce.
Es muy popular en Venezuela debido a que el mango crece en cualquier lado. No importa si estas en el campo o en la ciudad en cualquier calle puedes encontrar "una mata de mango" como le decimos aquí al àrbol que da tan preciado fruto.
Bien, para preparar nuestra jalea vamos a necesitar:
✨ Ingredientes.
🔸10 mangos verdes.
🔸Agua.
🔸2 láminas de gelatina transparente.
🔸750 gramos de azúcar.
🔸El jugó de un Limón (opcional)
🔵🥄 Preparation.
Wash the mangoes very well and place them in a pot with enough water to cover them.
Cook until the skin of the mango opens.
Meanwhile dissolve the gelatin in a cup of very cold water.
When the mangoes are ready, remove the skin and extract the pulp with a spoon.
Now put the sugar and the pulp in a pot and mix them about 10 minutes with a wooden palette.
While mixing, add the lemon juice.
There are other kinds of ingredients that can be added to mango jelly, such as sweet cloves or papelón. I like to add lemon for an extra acidity, but you can prepare it without this ingredient.
Then remove the pot from the heat and pour the already diluted gelatin and mix everything very well.
Take a glass container and moisten it with water.
Then pour the jelly and put it in the refrigerator until it sets.
Easy, right?
This is a delicious dessert after lunch or for a snack ....
🥭🥭🥭🥭🥭
🔴🥄 Preparación.
Lava muy bien los mangos y colocalos en una olla con agua suficiente como para cubrirlos.
Cocinalos hasta que se abra la piel del mango.
Entre tanto disuelve la gelatina en una taza de agua muy fría.
Cuando los mangos estén listos, retira la piel y extrae la pulpa con una cucharita.
Ahora coloca la azúcar y la pulpa en una olla y mezclalas unos 10 minutos con una paleta de madera.
Mientras mezclas, incorpora el jugó de Limón.
Existen otra clases de ingredientes que se le pueden añadir a la jalea de mango, como por ejemplo clavos dulces o papelón. A mi me gusta colocarle limón para un extra de acidez, pero ustedes pueden prepararla sin este ingrediente.
Luego retira la olla del fuego y vierte la gelatina ya diluida y mezcla todo muy bien.
Toma un recipiente de vidrio y humedecelo con agua.
Luego vierte la jalea y colocala en el refrigerador hasta que cuaje.
Fácil, verdad?
Este es un delicioso postre para después de la comida o para la merienda....
🥭🥭🥭🥭🥭
🔵🥭 Mango chutney
Chutney is a kind of jam originating in India that is prepared with different fruits and spices.
It is simply delicious, and is used to accompany a wide variety of dishes, especially meat.
✨ Ingredients
🔸2 cups of chopped mango.
🔸 1/2 cup of chopped onion.
🔸 1/2 cup chopped red bell pepper.
🔸 1 cup brown sugar
🔸1 / 2 cup white vinegar
🔸1 teaspoon of grated ginger.
🔸1 cinnamon stick
🔸whole black pepper
🔸1 / 2 teaspoon thick marine room.
🔴🥭 Chutney de mango
El Chutney es una especie de mermelada originaria de la India que se prepara con diferentes frutas y especias.
Es simplemente reiquísima, y se utiliza para acompañar una gran variedad platos especialmente carnes.
✨ Ingredientes
🔸2 tazas de mango picado.
🔸 1/2 taza de cebolla picadita.
🔸 1/2 taza de pimentón rojo picado.
🔸 1 taza de azúcar Morena
🔸1/2 taza de vinagre blanco
🔸1 cucharadita de jengibre rallado.
🔸1 ramita de canela
🔸pimienta negra entera
🔸1/2 cucharadita de sala Marina gruesa.
🔵🥄 Preparation
The preparation is extremely simple.
In a pot, place all the ingredients and begin to cook them over low heat.
Mix constantly with a wooden paddle.
If necessary add a little water but not too much since the mixture should have the consistency of a jam.
The interesting thing about this recipe is that inside the syrup you can see the pieces of paprika and mango.
Once it is ready, remove the cinnamon stick.
Pour the Chutney into a glass jar. You can keep it for several weeks in the refrigerator.
Mango Chutney is an excellent dressing for chicken or baked meats ...
🥭🥭🥭🥭🥭
🔴🥄 Preparación
La preparación es sumamente sencilla.
En una olla coloca todos los ingredientes y comienza a cocinar los a fuego lento.
Mezcla constantemente con una paleta de madera.
Si es necesario agrega un poco de agua pero no demasiada ya que la mezcla debe tener la consistencia de una mermelada.
Lo interesante de esta receta es que dentro del almíbar se pueden observar los trocitos de pimentón y de mango.
Una vez este listo retira la ramita de la canela.
Vierte el Chutney en un frasco de vidrio. Lo puedes conservar por varias semanas en el refrigerador.
El Chutney de mango es un excelente aderezo para pollo o carnes horneadas...
🥭🥭🥭🥭🥭
🔵🥭 Fresh salad with avocado and manga.
The sleeve is a variety of mango that is larger than the common mango and its pulp has a softer texture.
The sleeve gives a very fresh touch to this salad that is very appropriate to serve as a side dish for fish, such as Salmon.
✨ Ingredients.
🔸A big sleeve.
🔸1 romaine lettuce.
🔸1 large red onion.
🔸3 large pontoon tomatoes
🔸1 large avocado
For the vinaigrette we will use
🔸3 tablespoons mayonnaise
🔸1 tablespoon mustard
🔸 1/2 cup of white vinegar.
🔸 white pepper.
🔸 1 teaspoon of salt.
🔸1 teaspoon of sugar.
🔴🥭 Ensalada fresca con aguacate y manga.
La manga es una variedad de mango de mayor tamaño que el mango común y su pulpa es de una textura más suave.
La manga, le da un toque muy fresco a esta ensalada que resulta muy apropiada para servirla como acompañante de pescados, como por ejemplo el Salmón.
✨ Ingredientes.
🔸Una manga grande.
🔸1 lechuga romana.
🔸1 cebolla morada grande.
🔸3 tomates pontones grandes
🔸1 aguacate grande
Para la vinagreta utilizaremos
🔸3 cucharadas de mayonesa
🔸1cucharada de mostaza
🔸 1/2 taza de vinagre blanco.
🔸pimienta blanca.
🔸 1 cucharadita de sal.
🔸1 cucharadita de azúcar.
🔵🥄 Preparation
All ingredients are washed very well.
The skin is removed from the sleeve and cut into medium cubes.
The tomato is sliced and then these are cut in half.
Chop the onion into slices.
Chop the lettuce into strips
The skin of the avocado is removed and chopped into large cubes. It is important not to chop the avocado into small pieces, as these easily melt and cannot be seen well in the salad.
Place the ingredients in a salad bowl.
To make the vinaigrette just mix the ingredients and add the pepper to your liking.
Add the vinaigrette to the salad and serve it immediately.
Delicious .... 😋✨
🔴🥄 Preparación
Se lavan muy bien todos los ingredientes.
Se retira la piel de la manga y se corta en cubos medianos.
Se pica el tomate en rodajas y luego estas se cortan por la mitad.
Se pica la cebolla en rodajas.
Se pica la lechuga en tiras
Se retira la piel del aguacate y se pica en cubos grandes. Es importante no picar el aguacate en trozos pequeños, ya que estos se deshacen con facilidad y no se pueden apreciar bien en la ensalada.
Coloca los ingredientes en una ensaladera.
Para hacer la vinagreta solo mezcla los ingredientes y agrega la pimienta a tu gusto.
Incorpora la vinagreta a la ensalada y sirve la inmediatamente.
Delicioso.... 😋✨
🔵And in this delicious way we reach the end of this post 🔚
I hope you have enjoyed it as much as I have and that above all you are encouraged to prepare these wonderful recipes 🥭🥄🥗
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I say goodbye as I started 👆 wishing you all a thousand blessings 👼🙏❤
Thanks 🙏 for reading me 🤓.
Until a next post 📪.
💞🥭🥗🥄🍗📲📩👫💕
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🔴Y de esta riquísima forma llegamos al final de este post 🔚
Espero que lo hayan disfrutado tanto como yo y que sobre todo se animen a preparar estas maravillosas recetas 🥭🥄🥗
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Me despido como empecé 👆 deseándoles a todos mil bendiciones 👼🙏❤
Gracias 🙏 por leerme 🤓.
Hasta un próximo post 📪.
💞🥭🥗🥄🍗📲📩👫💕
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Delicioso. Voy a probar con el mango chutney a ver cómo me queda. Gracias por estas recetas.
Gracias a ti por comenta y por leer el post!