“Casquitos de Puré de papas rellenos de carne”
Hola a toda esta comunidad de SteemFoods que les gusta disfrutar de la comida y de cocinar.
Hoy les traigo una receta que prepare por primera vez, súper deliciosa y divertida de hacer. Son unos casquitos de puré de papa rellenos de carne horneados, aparte de que tuve una ayudante de cocina lo que hizo de esta preparación algo muy especial, mi hija Sofía de 10 años siempre ha mostrado interés por la cocina y por eso constantemente le pido que me ayude en cosas que de acuerdo a su edad se que puede hacer.
“Casquitos de Puré de papas rellenos de carne”
Ingredientes:
- 3 papas grandes
- Carne molida
- Queso mozzarella rallado
- Salsa de tomate casera
- 30 ml de leche
- Orégano, sal, cilantro
- Aceite
- Aliños: cebolla, ajo, tomate, perejil, cebollín
Preparación:
Primero guisar la carne molida sazonada con ajo pisado, sal y orégano, licuar los aliños y sofreír en un caldero seguidamente echar la carne y revolver, dejar cocinar a fuego medio hasta que este lista
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Luego pelar las papas, picarlas, lavarlas y poner a hervir en una olla con agua y sal hasta que estén blandas listas para puré
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Listas las papas colarlas o sacarlas del agua, en un envase grande comenzar a triturar con un cubierto o con un triturador de papas, en fin hacer un puré de la forma de su preferencia
Una vez trituradas las papas echarles sal, orégano y cilantro picado, revolver y verter la leche liquida, listo el puré.
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Se procede a hacer los casquito de puré, primero colocar aceite en las manos y se hacen unas bolitas o pelotas, luego se les hace un hueco en el medio y se le da forma a los casquitos para rellenar
Tener lista una bandeja para horno untarla con aceite y allí va colocando los casquitos.
Una vez listos comienza a rellenar con la carne molida, se les coloca el queso mozzarella arriba y en la bandeja con mucho cuidado verte la salsa de tomate. Llevar al horno no más de10 minutos.
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“En otra oportunidad les explicare como hago mi salsa de tomate casera”
Tips: Los pueden rellenar con lo que quieran, pollo, pescado o solo vegetales, recuerden que si les falta un ingrediente no pasa nada. Cocinamos con lo que tengamos en casa y hacemos nuestra propia receta.
Para la próxima espero traerles otras recetas
Buen provecho
Todas las fotos son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung.
Me despido, próximamente con otras recetas.
Gracias a La Comunidad SteemFoods @steemitfoods por permitirnos este espacio para la cocina y por su apoyo.
Gif realizado con PhotScape
Eso se ve muy rico, las papas son mis verdura preferida.
@naylet Hola y quedaron ricos, lo bueno es que con papas se puede hacer un sin fin de recetas
Ufff... Tremenda receta, sin dudas la tengo que probar 👏
@marinave Hola, hacerlo es súper fácil y con el relleno de tu preferencia
Eso se ve genial. Anotando recetaaaa.
@centenojesus Hola, no te imaginas el sabor son riquísimos, geniales , hazlos y me cuentas
Que buena receta @layac13 nunca las he preparado, se ven buenisimas y creativa la receta. Que buen dato.
Hola Sra @sacra97 como siempre es un placer saludarle, a mi me encanto hacerlas lo disfrute y la mejor parte es que mis comensales la disfrutaron
Se ve riquísimo, muchas gracias por compartir
@egrl Hola gracias a ti por tomarte tu tiempo para leer y comentar, si riquísimas
Interesante forma de variar el puré, se ve delicioso ¡Gracias por compartirla!
@elide Hola sí son muchas cosas que se pueden hacer para variar el puré de papas
Toda una delicia, felicidades y buen apetito. Gracias por compartir.
@ellieth Sí no te imaginas el sabor, gracias a ti por leerme