SLC30-W4 | “Reto Mágico de la Papa”: Paratha de Papa
¡¡ Parathas de Patatas 🥔 !!
Saludos Amigos, un gusto poder unirme esta semana de Desafío con está práctica y nutritiva
Receta.
🥔1- Receta de Paratha de patata.
Ingredientes
🥔 5 papas
🥬 Cilantro picadito
🧅2 cebollas
🍚 1 taza de Harina
🧂 Sal al gusto
🌶️ Chile en polvo
🟡 Aceite
🔵 Agua necesaria
Procedimiento
Primer paso lavar muy bien, cortar a la mitad y poner a sancochar/habladar.
Ya sancochadas, dejar enfriar un poco, retirar la concha, triturar muy bien.
Al puré de papa agrego la cebolla, cilantro, chile y Sal al gusto, amasar, unir muy bien.
La taza de harina se le agrega la sal, 2 cucharadas de aceite y el agua necesaria para formar una masa, mezcla homogénea.
Luego tomé una pequeña porción de la masa, extendi sobre la mesa y agregué un poco de relleno de papa, la volví a extender y envolví.
Tome otra porción de masa y repetí el procedimiento hasta terminar la masa, a las mismas rebose en la harina.
Lleve al sartén con aceite, frei, voltee y así quedaron las parathas de patatas.
Ya listas las Ricas Parathas de Patatas.
🥔2-¿Alguna vez has preparado paratha de patata?
No, está es la primera vez en preparar está rica y práctica receta, que amplia nuestro Menú, con una receta tradicional de otro país, enriqueciendo así nuestro conocimiento gastronómico, gracias a la Facilitadora por su receta muy bien detallada, fácil de seguir y llevar a cabo en nuestro Hogar.
🥔3-Crea un tabla calculando el precio de los ingredientes de tu receta y su conversión a Steem, e indicando el precio.
| Ingrediente | Precio Bolívares | Precio Steem |
| Papá | 250 | 14 |
| Harina (1Kl) | 500 | 28 |
| Sal | 20 | 1 |
| Cebolla | 100 | 5,6 |
| Aceite | 200 | 11,2 |
| Cilantro | 100 | 5,6 |
| Chile | 50 | 2,8 |
Hasta aquí la participación, espero seguir las recomendaciones, cualquier sugerencia lo agradezco de antemano.
Hasta la próxima Semana, que se encuentren muy bien.
Invito a los amigos @marianni, @mariani, @mireyalangort
Las fotografías fueron captadas con mi celular Tecno Spark 8C para uso exclusivo de Steemit, Collage editados en Gridart
Linda noche,
Agradecida por el Apoyo!!