You are viewing a single comment's thread from:RE: 기다림의 미학, 발효 (2) 매년 김치맛이 왜 다를까?View the full contextbeoped (73)in #ourselves • 8 years ago 양념이 아니라 배추가 문제였군요!!
배추가 중요하지요! 그치만 젓갈이나 소금, 고춧가루도 미생물에 영향을 끼치기에
양념탓도 조금 해야겠죠...? ㅎㅎ