Ail au vinaigre

Salut à tous, j'aime préparer mes condiments comme cet ail mariné au vinaigre que l'on peut consommer comme des cornichons.

Une fois épluché le faire cuire avec un mélange à part égale de vinaigre blanc et de vin blanc pendant 10 minutes.

Pendant ce temps préparer vos bocaux avec des aromates, j'ai mis de l'estragon, du poivre, des graines de coriandre.

Remplir les bocaux avec l'ail et le jus de cuisson et refermer, une fois reforidi mettre au réfrigérateur une quinzaine de jours avant de déguster.