Zdecydowanie jest to ciężkie danie, sery, mleko kokosowe, taka ilość czosnku i smażone mięso to nie jest zestaw dla delikatnego żołądka. Jeśli to danie miałoby być bardziej lekkie, to proponowałabym wołowinę zastąpić drobiem a do szpinaku dodać jogurt naturalny, ser feta, twaróg i odrobinę śmietany żeby zagęścić całość.