Na śniadanie kasza manna gotowana na mleku z dodatkiem :

• jabłka
• ziarenek chia
• suszonej żurawiny
• słoneczniku
• cynamonu

Kasza manna wielu osobą kojarzy się z dzieciństwem, mi Babcia podawała kasze manną z syropem wiśniowym albo truskawkowym :)
Ta drobnoziarnista kasza jest uzyskiwana z ziaren pszenicy w czasie przemiału ziaren pszenicy na mąkę. Jest lekkostrawna, odrobinę słodka w smaku i mogą ją jeść już nawet niemowlęta. Użyteczna jest także w diecie osób z wrzodami żołądka, chorobami wątroby, chorobami przewodów żółciowych czy po przebytych operacjach.

Kasza manna nie jest królową wartości odżywczych bo w 100 gramach ma zaledwie 2,5 g błonnika, 17 mg wapnia czy 0,8 mg cynku przy jednocześnie dużej kaloryczności : 348 kcal. Warto podawać ją w towarzystwie orzechów, ziaren i owoców by zwiększyć wartości posiłku.

Dużym atutem kaszy jest jej niska cena i wszelakie możliwości zastosowania w kuchni. Doskonale nadaje się jako zagęstnik (np zamiast bułki tartej) do mięsa mielonego, pasztetów, pulpetów i klusek. Kaszą manną można zagęszczać zupy i sosy, gotować z niej budynie, zupy mleczne i kleiki. Można zastąpić nią makaron lub ziemniaki w zupie i wysypać nią blaszkę przed pieczeniem.

Przygotowanie kaszy manny jest banalnie proste a dania z nią w roli głównej są bardzo sycące.