SLC30-W4 | “Reto Mágico de la Papa”: Paratha de Papa
Continuamos en la temporada 30 de los Retos de Steemit. Esta es la cuarta semana y en el reto de la magia de la papa preparamos una nueva receta propuesta por @bdwomen. Ingredientes Para la masa: Para el relleno: Preparación Masa En un envase amplio cerní la harina de trigo y agregué la sal incorporando bien. Agregué el aceite e integré con las temas de los dedos para luego comenzar a agregar el agua por partes hasta obtener una masa suave. Dejé reposar. Relleno Retiré la concha de las papas, las coloqué en un envase para triturarlas. Me pareció bien momento para agregar la paprika y la pimienta, las cuales añadí en sustitución del chile seco. A su vez agregué la sal, de manera que se fueran integrando a las papas mientras las trituraba. Añadí la cebolla cortadita a las papas trituradas con las especias y la sal. Finalmente, agregué e incorporé bien el cilantro cortadito. Armado y cocción Dispuse de la masa ya reposada y el relleno a temperatura ambiente. Con la ayuda de un rodillo extendí una porción de la masa, coloqué suficiente relleno de papa el centro y cerré. Una vez cerrado aplasté un poco para hacer el Paratha más delgado y grande. Llevé a cocción en un sartén grande dorando por ambos lados. Esta fue mi primera vez preparando Paratha, y en consecuencia Paratha de Papa. Había visto otras recetas de Paratha en la plataforma, así como en programas de cocina en televisión pero no las había hecho en casa. En casa nos gustan mucho los productos a base de trigo. Disfrutamos esta nueva forma de utilizar este producto en combinación con la papa, el relleno un poco picante y muy suave. Invito a @marito74, @zory23 y @nexcis a participar https://steemit.com/hive-174315/@bdwomen/slc30-w4-or-potato-magic-challenge-potato-parathaRecrea la receta de Paratha de patata y comparte los detalles y las fotos de la receta.
Paratha de Papa
2 tazas de harina de trigo
Sal
1/4 de taza de aceite de soya
1 taza de agua
4 papas sancochadas
1 cebolla grande
1/2 cucharadita de paprika
1/8 cucharadita de pimienta negra
Sal
Hojas de cilantro
Aceite de mostaza
¿Alguna vez has preparado paratha de patata? Escribe algo al respecto.
Crea una tabla calculando el precio de los ingredientes de tu receta y su conversión a Steem, e indicando el precio.
Ingrediente Precio Harina de trigo $0.26 / 3.26 Steem Sal $0.090 / 0.092 Steem Aceite de soya $0.18 / 2.25 Steem Papa $1.05 / 13 Steem Cebolla $0.21 / 2.6 Steem Paprika $0.165 / 1.8 Steem Pimienta negra $0.031 / 0.35 Steem Cilantro $0.25 / 2.8 Steem
Escribe tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha en una hoja de papel. Presenta la receta de forma atractiva.
Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark exclusivamente para esta publicación. La portada fue editada en InShot
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Que ricas se ven, por supuesto participaré, me encanta el reto de las papas, gracias por la invitación, feliz día 😎🏖️saludos desde Margarita.
Espero ver tu entrada, amiga. Este reto está delicioso.
Caería bien un viajecito a Margarita esta Semana Santa jejeje, se vale soñar.
Hola amiga me imagino que rellena debe de quedar muy rica así no la he probado .
Saludos y exitos
Queda excelente, además las sentí adictivas jeje. Rellenas me parecen ideales para llevar, de merienda para mi hija, como entremés, me encantaron.
Gracias. Bendiciones 🙏🏻
আসসালামু আলাইকুম।
আপনার Potato Paratha পোস্টটি সুন্দর ও সহজবোধ্য হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হবে। দারুণ কাজ। 👍
Assalamu Alaikum!
Your Potato Paratha post is beautiful and simple. The steps are very nicely presented. Your recipe looks like it would be so much fun to eat. Great work.👍
Hola amiga
Una receta muy practico y se ve deliciosa . Ideal para un desayuno o bien sea una merienda.