SLC30-W5 | "Potato magic challenge": Potato pakora.
SLC-S30W5 - "Potato magic challenge": Potato pakora. |
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[Imágen editada en fotogrid]
1 - Crea la receta de pakora de patatas y comparte los detalles y las fotos: |
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Lo primero que hice para poder llevar a cabo este desafío fue reunir los ingredientes necesarios; en esta ocasión la lista estuvo compuesta por patatas, cúrcuma, aceite, harina, cebolla, chile, agua y sal.
[Ingredientes]
Luego de esto, comencé a quitar la cáscara de las patatas con un cuchillo, para posteriormente rallar las patatas utilizando un rallador. Terminado este paso, tomé las patatas ralladas y las coloqué en un recipiente para enjuagarla con agua, escurriendo luego para quitar todo ese exceso de agua.
[Paso 1]
El siguiente paso fue agregar la cebolla previamente cortada y el chile al envase de las patatas ralladas, mezclé bien. También la cúrcuma y una pizca de sal, todo esto fue agregado a la mezcla. Después de haber mezclado todo, lo dejé reposar por unos minutos.
Pasado ese breve lapso de tiempo agregué las harinas de arroz y de trigo, y amasé bien. Dejándolo reposar nuevamente por otro rato.
[Paso 2]
Posteriormente coloqué el sartén al fuego y le eché el aceite mientras iba amasando, creando unas pequeñas bolitas que fueron aplanadas para crear unos pequeños círculos, y cuando el sartén estuvo caliente coloqué los círculos previamente hechos.
[Paso 3]
Las dejé un rato en el sartén y luego de unos minutos ya estaban listas, las saqué y las coloqué en un plato, y así terminé mi receta, el resultado final es el que les presento a continuación:
[Resultado final]
2 - ¿Alguna vez has preparado pakoras de patatas? Describe tu experiencia. |
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Bien, bueno, la verdad es que nunca había realizado esta receta, si había realizado recetas parecidas pero utilizando granos (como lentejas o frijoles) en vez de patatas.
La verdad es que está buena ésta receta de pakora de patatas, sí me gustó su sabor y su textura.
3 - Crea una tabla calculando el precio de los ingredientes de tu receta y su conversión a steem. |
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| Ingredientes | Precio |
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| Patatas | $1.00 = 18 Steem |
| Harina de arroz | $1.20 = 21 Steem |
| Harina de trigo | $1.20 = 21 Steem |
| Aceite | $3.00 = 54 Steem |
| Cúrcuma | $0.30 = 5 Steem |
| Chile | $0.30 = 5 Steem |
| Cebolla | $1.00 = 18 Steem |
| Total | $8.00 = 142 Steem |
Ese es el precio aproximado de compra, aunque claramente las cantidades utilizadas de cada ingrediente fueron pocas (en ocasiones mínimas, como el aceite y la cúrcuma).
4 - Escribe tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha en una hoja de papel: |
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En la siguiente fotografía comparto el resultado final de mi receta junto a una hoja de papel con mi nombre de usuario, la fecha y el nombre de la receta:
[El resultado final de mi receta junto a una hoja de papel con mi nombre de usuario, fecha y nombre de la receta]
Invito a los amigos @fjjrg, @crismenia y @lirvic a unirse a la dinámica en su quinta semana.
Saludos cordiales a todos.
Muchas gracias por el apoyo.
Bendiciones.