J'adore vos raisonnements, la capacité de remettre en question ce que certains "évangélistes" essaient de nous démontrer comme des vérités, des voies à suivre, etc.. Leur discours est cousu de contradictions mais c'est parce que nous les comprenons mal.
Ce que vous mentionnez pour les végétaliens et les véganes, est vrai pour beaucoup d'autres domaines comme les cryptos, le "basic income" et bons nombres des "nouvelles idées".
Avant d'être un "être intelligent" qui bouffe des molécules, l'homo sapiens est un animal qui se nourrissait des produits de son environnement km0.