para los amantes del chocolate

imagen tomada de la web

salsa de chocolate
Ingredientes
 180g de chocolate
 150ml de leche
 50ml de crema de leche espesa
 35g de azúcar
 35g de mantequilla

Preparación

1. Funda el chocolate a baño de María
2. Hierva la leche junto con la crema de leche y el azúcar, batiendo con las varillas. Retire del fuego
3. Mezcle los dos preparados, ponga de nuevo al fuego y cocine a fuego alto hasta que rompa al hervir. Retire del fuego y agregue poco a poco la mantequilla.
4. Pase la salsa por un colador y sirva caliente. Se puede reservar en el refrigerador y calentarla a fuego lento al momento de servir.