The Diary Game III - Día de galletas

Hola querido Thediarygame, hoy estoy en poco preocupada por las orejas de Iris, pareciera que está mejorando, pero hoy sus orejas están muy rojas, siento que está pasando lo mismo de la vez pasada, comenzó bien con su tratamiento y tras un tiempo su avance no es el que se esperaba. Mañana tenemos control, quiero pensar que la encontrará mejor y que hoy sus orejas están rojas porque si y sin razón je, je pero como por hoy no puedo hacer nada y no debo angustiarme, me levanté, le puse su medicamento, le di el desayuno y luego me puse a lavar la ducha, aprovechando que es domingo.

Salimos a caminar con Iris a las 9:30 de la mañana, el clima estaba muy frío, tanto así que me fui con un suéter y una chaqueta. Hice bien porque nos llovió, no duró, pero si esa llovizna con neblina que incómoda. Por ser domingo había ciclovía, no había casi gente y supongo que es por el clima, a ninguno nos gusta mojarse sin razón, de todas maneras nosotros caminamos con Iris, le había llevado su capa impermeable y si ella va tranquila, nosotros también vamos tranquilos. Subimos la Avenida de los Estudiantes y bajamos por el lado contrario para cambiarle de ruta a Iris y que sintiera que caminaba por una calle distinta je, je, je.

_Ciclovía

Antes de llegar a casa pasamos por una tienda de frutas y verduras, mi mami quería preparar un ají de maní y para eso necesitaba perejil y cilantro. Lo bueno es que lo encontramos todo pero mi mami iba quejándose por el costo, ya que salió en un precio un poco exagerado por la cantidad que se llevó. Y es que todo sube, además estamos con el fenómeno del niño y muchos cultivos se pierden, eso sin contar que se han presentado inundaciones en algunas regiones y todo esto hace que los productos se pongan más costosos.

A las once regresamos a casa, me puse a adelantar trabajo, con lo de las terapias de mi mamá en la semana se me vuelve complicado todo. A las dos almorzamos, bastante tarde pero estaba rico porque mi mami preparo filete de pescado, con papa cocinada y el ají de maní. Subí a hacer la siesta, porque hoy debía preparar unas galletas alfajor, de las que se preparan con fecula de maíz y que son tan suaves que se deshacen en la boca.

Mi mami tiene cita con la profesional del manejo del dolor el martes y ella siempre le lleva algo, está vez se decidió por estás galletas, trabajo para mí gratis, sin remuneración económica, pero que hace feliz a mamá.

_{En la tienda de frutas y verduras}

A las cuatro comencé con mis galletas, la masa es fácil de hacer, no uso batidora y en cuestión de quince minutos ya está lista y suave para dejar reposar un rato. luego viene el proceso de cortar y hornear, siempre uso un molde cuadrado, es pequeño, pero es que está galleta no debe hacerse grande, porque es muy delicada y entre más grande hay más posibilidad de que se quiebre. Mientras yo horneaban mi mami les iba colocando el dulce de leche o arequipe en este caso, par terminar poniendo les azúcar pulverizada por encima, que les da un rico sabor y las hace ver lindas.

Acabé a las siete y media, porque mi mami me ayuda, sino tardaría más, y luego a empacar. Me gusta usar los recipientes de cartón porque se puede decorar y se ven bien presentados. Cómo son para regalo, llene un recipiente y el resto quedó par nosotros, está vez no eran para la venta sino para comer en casa. Mañana temprano veo como decoro la caja para que vaya lo mejor presentada posible y mi mami quede contenta con su detalle para la doctora del manejo del dolor.

_{Preparando Galletas}

En la noche, descansar, ver un rato televisión, en Studio Universal están pasando películas navideñas y aunque no son mis favoritas, entretienen. Mañana es festivo, pero debo llevar a Iris a su control así que trataré de salir de casa a las ocho para tomar los primeros turnos, solo espero que las orejitas de Iris esten mejor .

Hasta mañana querido Thediarygame.

_{Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí con mi celular Redmi Note y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.}

_{Posted using SteemX}