Domingo de recuerdo //Recordando los cursos de panadería y dulceria
Un saludo amigos #reflexionesdevida, una vez más digo presente en este domingo del recuerdo que organiza @pandora2010 quien nos invita a compartir nuestros recuerdos. Los recuerdos alimentan nuestra alma de forma permanente; llenan la vida de satisfacción y emoción recordando momentos inolvidables de nuestras vidas.
Asistiendo a mi curso de arte melao
El día de hoy compartiré con ustedes lo que fue mi asistencia a los cursos de panadería y dulceria que realice en el año 2018 gracias a mi amiga Esther y su empresa de cursos Arte Melao, Melao cursos;quien me invitó a trabajar como su asistente; gracias a ella tuve la oportunidad de aprender a hacer diversos tipos de pan como el canilla, campesino, y de jamón; lo que fue un aprendizaje increíble que cada vez que puedo lo pongo en práctica en casa.
Algunas de las preparaciones en proceso de leudado
Además aprender a preparar alimentos de panadería y dulceria, conocí seres humanos increíbles; dónde compartimos la misma pasión por la panadería y dulceria.
Con las chicas
El curso trato de como preparar los diversos tipos de pan y para ello se debe conocer que existen diversos puntos de masa hecha a base de harina de trigo, levadura, sal aceite o mantequilla según sea el caso.
Dependiendo del tipo de pan, dulce, o pizza es el tipo de masa; por ejemplo para el pan campesino no requiere mucho amasado; poca humedad; ya que su consistencia es gruesa y dura. En cambio si queremos un pan de jamón requiere de un amasado dedicado a fin de darle mayor suavidad al pan.
Producto final de panaderia.
Es de hacer notar que todas las preparaciones requieren de una más que debe reposar una vez mezclada y luego formada con el fin de que el producto duplique su tamaño.
Cuando de pizza, tortas y galletas se trata de una masa con mayor índice de humedad lo que requiere un amasado comprometido a fin de lograr un producto final de calidad
Pizza Focaccia roles de pizza
La dulceria que consta de galleteria requiere de la habilidad de darle forma exacta y hasta tener máxima creatividad ya que con esto se puede emprender para la venta y así obtener otro ingreso extra
Variedad de galletas
Nunca es tarde para aprender y si existe dedicación compromiso y disciplina se pueden hacer grandes cosas.
Muestra del curso de tortas
Los recuerdos llenan mi alma de vida, esperanza y fuerza para seguir adelante. Finalizo este concurso agradecida por todo lo que la vida me ha dado. Invito a participar a @genomil, @nayita238 y @zhanavic69
Acá dejo el enlace para que participen:
Fotos tomadas con mi teléfono camara Sony Cybershot
Hola amiga luimer79, muchas gracias por publicar un artículo en la comunidad Reflexiones de Vida.
Que rico y dulce recuerdo querida luimer, por sus fotografías puedo decir que le sacaron provecho al curso y todo se veía muy delicioso.
Fue un placer leer tu publicación.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
TEAM 7
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