SC-S31-W6 // Elaboración de pan // “ Pan de ajo”.

Un gran saludo a todos.

Elaborar esta receta de pan ajo es una novedosa experiencia aunque se asemeja a la pizza no es así, y esta receta presentada por la amiga @suboohi, es ideal para hacer y compartir con familiares y amigos.

¿Qué hace que el pan de ajo sea diferente de otros panes? ¿Lo has probado antes? (2 puntos)

El aroma a ajo y mantequilla que despide en el ambiente y su presentación con la combinación de queso derretido y el color verde de las ramitas de cilantro en la superficie, lo hace irresistible y la explosión de sabores que produce al momento de probarlo lo hace tentador e irresistible.
No antes de hoy, no lo habia probado pan de ajo antes.

Prepara pan de ajo siguiendo la receta del concurso o la que prefieras, con instrucciones detalladas paso a paso e imágenes. (6 puntos)

1-Reuní primeramente todos los ingredientes a utilizar:
Mantequilla de ajo y hierbas:

Mantequilla de ajo y hierbas:
-Mantequilla suave 100 g
-Ajo machacado 2 cucharadas
-Sal ½ cucharadita o al gusto
-Chile rojo triturado ¼ cucharadita
-Cilantro fresco picado 2 cucharadas

Para la Preparacion de la Mantequilla de ajo y hierbas:

Elaboracion:

1 en un pequeño recipiente se coloca la mantequilla, se le agregue el ajo, la sal, el cilantro picadito y orégano y se integran muy bien todos estos

_{Ingredientes:}

Ingredientes para Preparar la masa del pan:

¾ taza	Leche tibia
-1 y ½ cucharadas	Azúcar
-2 cucharaditas	Levadura instantánea
-2 cucharadas	Aceite
-½ cucharadita	Sal
-½ taza	Harina de uso general 1
-½ taza	Harina de uso general
-2 cucharaditas	Aceite de oliva

Preparacion de la masa:

1-En un recipiente se coloca la leche tibia se le añade el azúcar y la levadura, se mezclan bien y se deja reposar tapando el envase durante 15 minutos para que fermente.

2- En otro bol se coloca la sal, el aceite y la mezcla ya preparada con la levadura y la leche y se va añadiendo la harina todo uso poco a poco con una cuchara de madera hasta que se integren todos los ingredientes.

3- Se amasa y se le unta aceite de oliva por encima, se cubre y se deja reposar durante 2 horas permitiendo que leve.
4- Pasado este tiempo se esparce la masa con harina seca y se amasa nuevamente luego se corta por la mitad.

5-se prepara una bandeja para hornear, se engrasa y se coloca la masa extendida, se le unta por encima la mantequilla de ajo y hierbas preparada.

Ingredientes para el ensamblaje:

-Mantequilla preparada con ajo y hierbas
-Queso cheddar rallado según sea necesario
-Queso mozzarella rallado según sea necesario
-Chile rojo triturado
-Mantequilla preparada con ajo y hierbas
Chile rojo triturado según sea necesario

6-Se le agrega a la masa extendida queso cheddar, queso mozzarella, chile rojo triturado.
7- Se humedece los bordes de la masa con agua y dobla la otra parte de la masa sobre ella, presiona y sella los bordes.

Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (Precios en tu moneda local y en STEEM). (1 punto)

Harina de trigo:	15 Bs	Steem 0.415
Queso cheddar	643.5 Bs	Steem 17.849
Mantequilla	320 Bs	Steem 8.887
10 ml de Aceite de Oliva	1.42 Bs	Steem 0.038
Cabeza de Ajo	200 Bs	En Steem 5.547
Cilantro	10 Bs	En Steem 0.547
Levadura	180 Bs	Steem 4.852

Calculos estimados fundamentados en las cantidades utilizadas en la elaboracion de la receta.

Las fot9s fueron realizadas con mi celular Samsung A53

Saludos a @mariami, @mar8agood y @bleedselife

(Aquí)