PANQUECAS SIN HARINA DE TRIGO. FÁCIL Y ECONÓMICAS.

INGREDIENTES.

3 Cambures grandes
Media taza de avena
Canela para espolvorear
1 clara de huevo

PREPARACIÓN.

Trituramos bien los cambures y agregamos los demás ingredientes. Si lo prefiere, lo puede licuar.
En una sartén, plancha o en un artefacto especial procedemos a hacer las panquecas.
Estar pendientes para voltearlas y sacarlas, porque se cocinan muy rápido, pueden adornarlas con rodajas de cambur.
Seguro que les encantará y por si fuera poco, alimentarán sus células y aumentará su bienestar. Buen provecho.