Parrilla, Arepa y Ensalada para disfrutar un fin de Semana!!!
Los Ingredientes son muy fácil de conseguir:
2kg de carne
4 Tomates
3 Cebollas
Sal al gusto.
Harina pan
Encender en carbón en la parrillera para que este caliente al momento de colocar los alimentos para su cocción.
Tener cuidado al manipular el fuego cuando se enciendan los carbones en la parrillera.
PREPARACIÓN:
Importante: lavarse las manos adecuadamente para poder manipular los alimentos.
Para la preparación de la carne solo se le coloca sal al gusto y se deja reposar en una taza tapada para que absorba el sabor de la sal.
Para la ensalada se debe lavar los tomates y las cebollas, luego se procede a cortar en rodajas en una taza, se le coloca un poquito de sal, luego se revuelve para que se mezclen y combinen sabores..
Para acompañar la carne no pueden faltar las deliciosas Arepas.
- Se vierte en una taza Harina pan, sal al gusto y luego se mezcla con agua hasta que de una consistencia suave para poder moldear las arepas y que no se rompan al colocarlas en la parrilla.
Como pudieron ver es muy sencillo el procedimiento y los ingredientes muy fácil de conseguir.
El termino de cocción de la carne va a depender de como le guste a los presentes, puede ser termino medio o bien codida.
Las Arepas deben tener la corteza doradita, eso es una señal de que ya esta lista, Luego de tener todos los ingredientes listos se sirve en un plato y a disfrutar de esta exquisita parrilla de carne con arepas y ensalada.
Ese plano se ve demasiado bueno! ya me dio hambre. Saludos.
Excelente para un fin de semana.
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