Regresaron las galletas, y estas sin duda, además de ser muy fáciles son, realmente deliciosas, tienen menor contenido de grasa, lo que definitivamente les deja una buena posición en mi lista de favoritas, además de haber pasado el control de calidad de mis recetas, que es Mi Mathias, las amo, tienen una textura muy suave, y una cobertura crocante que les deja el azúcar glass donde son rebosadas.

Con una apariencia que se les hace muy divertida a los ojos de los más pequeños, estas galletas son ideales para aquellos que quieren emprender, y obtener algún dinero extra con ellas, pues son económicas en sus ingredientes y deliciosa, lo que hace que se vendan muy rápido y a buen precio, aunque no es mi caso, pues las preparo para las meriendas de mi bebe. Pero ya basta de tanto bla bla y acompáñenme para que vean que fácil hacerlas y hermosas quedan.. ¡Disfruten!

Ingredientes

• 2 1/2 Taza de harina de trigo
• 1 Taza de azúcar
• 1/2 Taza de cacao sin azúcar
• 2 Huevos
• 50 ml de aceite de maíz o girasol
• 1 Cda de Extracto de vainilla
• 3 Cdas de azúcar glass
• 1 Cdta de polvo de hornear

Preparación

Nivel de dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 10 Minutos

Tiempo de Cocción:15 Minutos

Tiempo de Total: 25Minutos

Rendimiento: 40 Galletas pequeñas

En un tazón agregamos el aceite, seguido del azúcar y los huevos, y batimos muy bien hasta integrar todo, pueden usar un batidor eléctrico si lo desean, pero con uno manual se obtiene el resultado en unos 3 minutos.



Con los ingredientes bien integrados agregamos la vainilla, batimos nuevamente y continuamos agregando, previamente tamizado, los ingredientes secos, y con ayuda de una espátula mezclamos hasta integrar todo muy bien.



Con nuestra masa ya homogénea, solo nos queda formar nuestras galletas, para esto usaremos una cuchara, tomando pequeñas porciones de la masa y dándole forma de bolita, luego la pasamos por el azúcar glass hasta cubrirlas por completo y disponemos sobre una bandeja en la que preferiblemente colocaremos papel de horno.



Colocamos las galletas dejando unos 5 cm de distancia entre cada una de ellas, crecen en el horno. Llevamos a un horno pre calentado a 180 °C por 15 minutos, y ¡Voilá!, ya tenemos listas nuestras Hermosas y Deliciosas Galletas Craqueladas de Chocolate.



Realmente preparar galletas, es de las cosas que más me gustan en la cocina, son muy fáciles de hacer, llenan de un aroma delicioso toda la casa, e incluso me ayudan a integrar a la familia al momento de prepararlas, lo único malo es que cuando me ayudan, las galletas duran menos jajaja. Estas galletitas son ideales para una rica taza de café, o un vaso frio de leche. Realmente son deliciosas.

Imágenes de mi propiedad, tomadas con el lente de mi Ipad 2, y editadas en PowerPoint 2013,

Gracias por dedicar parte de su tiempo para leer esta publicación, si tienen alguna duda, critica o sugerencia, les agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina!

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