MI RECETA LASAÑA DE BERENJENAS RIQUISIMA!!!!!!

Para preparar lasaña de berenjenas ingredientes:
-3 berenjenas
-1kg carne picda de cerd y ternera
-1 cebolla
-2 dientes de ajo blanco
-queso rallado
Para la bechamel:
-3 cucharadas de harina
-leche
.-1diente de ajo blanco

Preparacion:
Cortamos las berenjenas en lonchas mui finitas y le hechamos sal.
Ponemos en una sarten con un chorrito de ceite de oliva la cebolla picadita y el ajo una vez esta la cebolla doradita añadimos la carne un poquito de sal y tomate frito al gusto de cada uno lo dejamos que se haga a fuego lento.
Pasamos las berenjenas por la plancha para cocinarlas un poco hecho esto preparamos la bechamel.
En una cazuela doramos un ajito con un chorro de aceite de oliva añadimos la harina para cocinarla un poco y que pierda ese sabor y coja el del ajito añadimos la leche y una pizca de sal y removemos hasta que espese.
A continuacion en un molde pra hornear hechamos una poca bechamel en el fondo y ponemos la primera capa de berenjenas,otra capita de carne keso y bechamel y asi hasta acabar.
En la ultima capa añadiremos bechamel hsta cubrir y vastante queso.
Precalentaremos el horno a 250 grados y cocinaremos nuestra lasaña por 20 minutos.
ESPERO OS GUSTE MI ESPECIALIDAD QUE ESTA SUPER RICA YA LOS NIÑOS LES ENCANTA.