La torta fría de galletas es muy común en la gastronomía Venezolana, mi madre y mi abuela tenían la costumbre de prepararla años atrás, desde entonces se ha vuelto mi postre favorito, suelo prepararlo en cada celebración de mí cumpleaños y en esta ocasión quise compartir la receta con ustedes. Es la primera que publico, espero les guste...

Su preparación es muy muy fácil. Así que cualquiera puede hacerlo.

INGREDIENTES:

• 2 paquetes de galletas María.
• Leche condensada (sí lo prefieres).

PARA REALIZAR EL PUDIN:

• 1 litro de leche.
• 200 gramos de chocolate.
• 4 cucharadas de fécula de maíz (maizina).
• Azúcar.

PREPARACIÓN

En una olla de fondo coloque la leche y lleve a la cocina a fuego medio, luego agregue el chocolate y el azúcar al gusto, remueva bien hasta que los ingredientes estén bien disueltos. En un recipiente pequeño con agua disuelve la maizina, la agregas poco a poco a la mezcla de leche y chocolate sin parar de mover hasta que ésta quede homogénea. Deja reposar unos 10 minutos, no debe enfriarse mucho...

Busca un envase que sirva como molde, puedes usar una bandeja. En él vas a colocar una capa de pudin como lo puedes ver en la imagen.

Luego, coloca una capa de galletas, vuelve a colocar más pudin y luego otra capa de galletas … desde acá repite el proceso, viendo así que la última capa sea de chocolate.

• Si gustas puedes colocar entre las capas leche condensada y también decorarla al terminar (yo usé algunas galletas oreo).

Por último guarda la torta en la nevera hasta que enfríe bien y listo. ¡A disfrutar!

Rápido y fácil......
¡Anímate a realizarla!

Gracias por su por su atención.

Con cariño Lady.