Esta semana ha sido muy movida, empezaré a contarles sobre un curso que hice, un curso de Bartender. Primero ¿Que es Bartender o Barman? Es la persona encargada de atender a los clientes en la barra de un bar, cantina, taberna o lugar de ocio, esa persona que sabe combinar bebidas para crear cócteles, conoce los sabores de los distintos alcoholes, también sabe preparar diferentes clases de café, conoce y domina protocolos de comportamiento, idiomas y cultura general.
Esta bonita experiencia comenzó el martes 24 de abril y termino el viernes 27 de abril, 16 horas teórico-practico, en la parte teórica aprendí sobre:
1. Los instrumentos y sus usos
2. ¿Que son licores?
3. Origen de los licores
4. Proceso para la obtención de bebidas; Fermentación Tumultosa, fermentación lenta, destilación, entre otras
5. Características de los cócteles; Refrescantes, digestivos, aperitivos, entre otros
6. Técnicas para la preparación de cócteles
7. Cristalería y mucho mas
Ahora venimos con la parte practica, mi favorita, el día miércoles el profesor nos explico unos cuantos cócteles y después nos toco a nosotros los estudiantes realizarlos con las medidas exactas, los cócteles fueron los siguientes:
1. Destornillador: Es un cóctel hecho a base de 2 Oz de Vodka, 2 Oz de jugo de naranja y hielo, se puede usar la Coctelera para mezclar, o mezclar directamente en el vaso con la cuchara mezcladora, la decoración es a gusto de cada quien; Una rodaja de naranja, una sombrilla, una crusta de azúcar en el borde del vaso, todo depende de ti.
2. Cuba libre: Es un cóctel Cubano, es la mezcla de refresco de cola al gusto, 2 Oz de Ron añejo oscuro, y 1/6 de limón exprimido, con un toque de Amargo de Angostura(opcional), hielo y mezclar directamente en el vaso con la cuchara mezcladora, la decoración es a tu gusto.
3. Mojito: Otro cóctel de origen Cubano, compuesto de ron blanco, trocitos de limón junto con hierbabuena o menta y 2 cucharadas de azúcar, machacamos bien, añadimos a un vaso con hielo junto con el ron, refresco de limón, y mezclamos con nuestra fiel amiga la cuchara mezcladora.
Un destornillador y un Cuba libre
Un mojito lo diferente es que tiene un toque de colorante azul para que sea más llamativo
- Voy a dividir este post en 2 partes, espero les guste, los invito a seguirme y apoyarme, saludos ✋-
Genial, éxitos como bartender.
Gracia, saludos
Excelente post hermano eres de San Cristobal verdad ?
Si lo soy, porque?
Estoy creando un grupo de discord y un trail para los que estemos en San cristobal. si andas activo escríbeme a mi correo jazzliberador@hotmail.com
Vale amigo, ya te escribí
Excelentes tragos amigo, habría que hacerlos y probar, salud!!!!, el cuba libre por excelencia lo conozco pero el mojito azul se ve bueno vale
Gracias, son buenos tragos, el mojito un poco diferente, mas original
Admito que el mojito azul se ve muy atractivo, JAJA. Me gustaría probarlo. No me esperaba que un curso de bartender fuera tan extenso, espero poder algún día ir a uno para aprender un poco sobre eso. !
Muy original, y muy rico me quedo, en la parte dos hay otros tragos originales y deliciosos
¡Iré a ver!
Soy de muy poco beber, pero seria bueno probar a ver que tal..!! Éxito en tu curso
Te gustaran jejeje
Salud!!!!
Salud!!! amiga
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