El Bartender, la figura que representa la experiencia que marca la diferencia en el bar.

Cuando hablamos de Bartender nos referimos a aquella persona con capacidad de servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, con receptividad ejemplar a la clientela degustando sus pedidos, dándole un toque al paladar para iniciar una gran noche, llena de gratas experiencias.

El Bartender está encargado de mezclar, propiciar, crear y generar diversos tipos de licores, como Vodka, Vino, Cerveza, Whisky, Ron, etc, igual que bebidas no alcohólicas para degustar todo tipo de público que quiera refrescarse o romper el hielo ante una jornada agitada y al tanto de la espera de un momento especial o de disfrute.

El Bartender es un artífice en el ramo de las bebidas.

FUENTE

Los Bartender pueden ser encontrados en bares, restaurantes, tascas, fiestas, celebraciones entre otros, su rol es considerado de alta necesidad porque ayuda a avivar la actividad. Quizá porque su principal aliado sea el desinhibidor "Alcohol", o porque permita crear un ambiente de mayor estética y elegancia en la atención que éste puede brindarle al público o clientela que lo espera.

Las funciones del Bartender son variadas, no obstante muchos lo perciben como el encargador de servir bebidas alcohólicas, pero hay algo más...

• El Bartender ciertamente está capacitado para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

• Puede ser el encargado de la administración del Bar, tanto del manejo del inventario como de los requerimientos para la reposición de mercancía.

• Puedes ser el responsable de recibir los pagos hechos propiamente hablando, incluyendo las propinas que le proporcionan a los "meseros".

• Mantienen el orden de los licores y la cristalería.

• El área del bar lo mantienen organizado, limpio y elegante.

• Abastecen el hielo y atienden a los clientes que se sienten en las barras.

En otro contexto, también deben dominar protocolos básicos de servicio y atención al público.

Esta área se desarrolla mucho en locales de alta gama, zonas turísticas, donde el prestigio depende mucho de cómo el cliente perciba el trato y la atención cordial a sus necesidades. También se hace necesario el manejo de otros idiomas, en vista de que el turista no es siempre un paisano que comparte tu misma nacionalidad.

FUENTE

Un Bartender representa la apariencia que la clientela o invitados esperan de bar, alta gama, elegancia, son sólo palabras si no ven acompañadas de realidades visibles, palpables y demostrables. El servicio impecable de un bar, fiesta o evento, depende mucho de la organización que se tenga en un equipo de trabajo, cuyo rol siempre debe estar orientado a prestar el mejor de los servicios de una manera que cliente viva una experiencia con ganas de repetirla una y mil veces más.

Su creatividad, rapidez, lo minucioso y detallista, serán bien valorados por aquellos que buscan probar algo diferente, algo cautivador o con que quieran sorprender a esa persona especial. Depende mucho de como el bartender maneje la situación y pueda renovar a las personas que disfruten de tan plausible servicio de distracción e innovación.