SLC29-W4 | Receta de comida rápida: Receta de pollo frito

Hay comida cuya preparación es sumamente sencilla y por el resultado pensamos que no es así... Un ejemplo de esto es el pollo frito.

Yo amo el pollo en todas sus presentaciones pero sin duda el pollo frito es una de mis favoritas, más cuando queda crocante por fuera y jugoso por dentro, justamente en esta oportunidad y con esta receta el pollo me quedó tal como me gusta....Así pues que hoy comparto con ustedes el paso a paso de cómo preparé este pollo frito:

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🍗Los ingredientes que utilicé son:

• 🍗 Pollo
• 🫚 Comino
• 🖤 Salsa de soya
• 💦 Agua
• 🤍 Harina de trigo
• 🧡 Aceite
• 🍞 Pan
• 🥕 Zanahoria
• 🥬 Repollo
• 🌱 Cebollín

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Lo primero que hice fue seleccionar las piezas de pollo que iba a utilizar y las coloqué en una taza grande para luego agregarle sal.

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Luego le agregué el comino

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También le agregué abundante salsa de soya, lo mezclé y deje marinar por un poco más de 30 minutos.

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Luego le coloque harina de trigo y traté de cubrir todas las piezas.

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Retiré las piezas de pollo y las coloqué en una bandeja, en la taza que había utilizado para marinar el pollo le coloqué un poco de agua y un poco más de harina.

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Mezclé hasta incorporar todos los ingredientes, y en esa mezcla obtenida coloqué el pollo.

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Luego coloqué aceite en el sartén y lo puse al fuego hasta que se calentó muy bien el aceite, luego fui colocando las piezas de pollo con mucho cuidado.

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Cociné a fuego medio hasta que toda la pieza del pollo tomó un color marrón claro, al llegar este punto retiré cada pieza del fuego y listo mi pollo frito.

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Después de esto me dediqué a cortar el pan en rodajas, luego me dediqué a hacer la ensalada para esto raye la zanahoria, corte finamente el repollo y el cebollín, sazoné con un poco de sal y mayonesa.

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Cuando tuve mi pollo frito y los contornos listos, me dediqué a emplatar... La verdad me gustó mucho la presentación, la hice cuidando los detalles y con mucho cariño.

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¿Crees que el pollo frito casero es más saludable que comprarlo en el extranjero? ¿Por qué?

Todas las comidas preparadas en casa siempre son mucho más saludables, incluyendo las comidas rápidas... Ya que somos nosotros los que podemos controlar la higiene y la calidad de los ingredientes a utilizar.

Por ejemplo el pollo frito casero podemos utilizar un aceite limpio, dónde vamos a rebosar el pollo es con ingredientes frescos y no con una mezcla que lleva muchísimo tiempo... Son pequeños detalles que hacen una gran diferencia y nos permiten disfrutar de una comida que aunque rápida sea saludable.

¿Comer pollo frito con regularidad tiene efectos positivos o negativos?

Creo que comer cualquier comida frita con regularidad no es precisamente muy saludable, sin embargo hay aspectos positivos a considerar como por ejemplo el pollo es una proteína saludable, relativamente económica,muy sabrosa y versátil... Los efectos negativos de comer el pollo frito con regularidad sería por el colesterol, el sobrepeso.

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