SLC29-W4 | Fast Food Recipe : Fried Chicken Recipe
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✅ 1. Prepara la receta mencionada y describe el método detallado con imágenes. |
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Ingredientes:
| titulo 1 | titulo 2 |
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| Pechuga de Pollo | Cortado en piezas |
| chile en polvo | 1/2 cucharada |
| Pasta de ajo y jengibre | 1 cucharada |
| Harina de trigo | Cantidad necesaria |
| Sal | al Gusto |
| Aceite | 1/2 litro |
| Salsa de soya | 1 cucharada |
| huevo | 1 pieza |
| Salsa de tomate | 2 cucharadas |
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Elaboración paso a paso:
Empezamos
- Primer Paso: Le hacemos cortes al pollo para darle profundidad y que así el aderezo puede penetrar la carne, y empezamos agregando una pequeña cantidad de chile en polvo, sal, harina salsa de ajo, mezclamos bien.
- Segundo paso: Vamos a condimentar la harina, le agregamos los condimentos para allí empanizar el pollo.
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- Tercer Paso: Aquí hice un pequeño cambio, en vez de usar agua, usé huevo, porque asi me lo enseñó mi abuela y queda bien crujiente y sabroso, Una vez el Pollo haya estado en reposo por media hora o más lo vamos a sacar para empanizar, batimos el huevo en un bold y en otro colocamos la harina que acabamos de condimentar.
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- Cuarto Paso: Entonces pasamos los trozos de pollo por la harina, luego por el huevo y repetimos por la harina así quedará bien cubierto con el empanizado lo que le dará una cubierta crujiente y dejará la carne jugosa.
Aquí les dejo un vídeo de ese proceso.
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- Quinto Paso: Una Vez todo nuestro pollo este bien empanizado lo vamos llevar a freír en abundante aceite y que este caliente
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Lo vamos a dejar freír hasta que esté bien cocido, dándole vueltas para evitar que se queme y nos quede bien doradito.
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Y así tendremos nuestro pollo listo, yo hice más de cuatro piezas porque invité a Alex y mis papás también comerían.
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Adicional hice unos chip de papas fritas para acompañar mi pollo. Solo pique mis papas y las lleve a freír en aceite, hasta que estaban doradas.
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Una vez listo servi mi pollo con papas y salsa de tomate.
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✅ 2. ¿Crees que el pollo frito casero es más saludable que comprarlo en el extranjero? ¿Por qué? |
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Si, por supuesto el pollo frito casero es mucho más saludable porque en casa se tiene la precaución de cocinar con mucha higiene, además de eso de usar un aceite nuevo y limpio en la calle los aceites suelen reutilizarse muchas veces lo que contamina más el aceite haciendo más peligro para la salud.
El Pollo casero es fresco, lleva los condimentos naturales, en la calle suelen usar muchos aditivos químicos para realzar sabores y conservantes para que el pollo dure mucho tiempo. Definitivamente el Pollo casero en más saludable y mejor
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✅ 3. ¿Comer pollo frito con regularidad tiene efectos positivos o negativos? |
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Comer pollo frito con regularidad tiene efectos predominantemente negativos para la salud.
Primero porque al freír el pollo especialmente si tiene empanizado, absorbe muchísima grasa. Esto hace que las calorías se disparen.
Segundo porque muchas veces se fríe en aceites que, al alcanzar altas temperaturas, generan grasas trans. Esto es veneno para las arterias porque suben el colesterol.
Por eso es importante comer el pollo frito con moderación.
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✅ 4. Presenta la receta de forma atractiva, usando tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha escritos en una hoja de papel |
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Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @pandora2010 @mvchacin @mariagood hasta la próxima!!!
Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo
Hola Oswaldo ese pollo se ve delicioso y crocante provoca meterle un mordisco jajaja.
Éxitos en el desafío bendiciones 🫂
Hola
Ja ja ja ja si quedó bueno
Muchas gracias por los buenos deseos y apoyo.
Please yo quiero yo quiero se ve demasiado rico Oswaldo aún no me veo cocinando así ya aprendere 🫣. Bye ❤️.
Desde temprano me había dado el olor a fritura, pero no había podido pasar porque estaba algo ocupada, así que espero que me hayas guardado un poquito de pollo porque se ve delicioso.
Buen provecho.
Gracias por la invitación.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones.. 🙏🏻