"My kitchen today, mie gomak recipe"

sailawana (78)memberDelegator ⭐ Member Club5050in Steem For Pakistan • 3 days ago

mie gomak, cemilan enak dan merakyat di daerahku siap disantap

Hello steemians

Sebagai pecinta kiner, selain suka hunting kuliner, jika ada waktu luang aku juga senang memasak makanan, apalagi makanan yang menjadi favorit keluargaku. Berhubung waktu liburan tiba, aku hari ini turun ke dapur untuk menyiapkan menu cemilan bagi keluargaku tercinta.

Menu cemilan yang akan aku bagikan hari ini adalah menu cemilan khas dari Indonesia, yaitu mie gomak. Di negaraku semua orang menyukai mie karena merupakan makanan yang mudah diolah dan rasanya juga enak.

Mie gomak adalah makanan khas dari Sumatera Utara dengan ciri khas mie gomak
mienya menggunakan mie lidi yang tebal, besar, dan kenyal. Beda dari mie biasa. Bumbunya Kental dan dengan berbagai macam bahan. Mie gomak jika di daerah Aceh di sebut mie caluk Di bawah ini akan aku bagikan resep nya, yang dapat dimasak kembali di rumah.

Bahan-bahan

1. Mie lidi
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabai rawit dan cabai merah
5. Kemiri
6. Minyak goreng
7. Tomat
8. Daun bawang
9. Minyak goreng
10. Kecap manis
11. Garam dan gula secukupnya

bahan yang digunakan

Proses memasak

Langkah pertama
panaskan air lalu masukkan, mie lidi rebus hingga matang, masukkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar mie tidak lengket.

proses merebus mie

Langkah kedua
Setelah mie matang, buang air rebusan dan bilas mie lagi dengan air hingga mie bersih.

mie yang sudah siap di rebus

Langkah ketiga
Siapkan bumbu mie, bawang merah, bqwang putih, kemiri dan cabai di haluskan semua. Sementara daun bawang dan tomat dirajang kasar.

bumbu yang sudah dihaluskan

Langkah keempat

proses menumis bumbu

Panaskan minyak, tumis bumbu mie yang sudah di haluskan tadi, lalu masukkan sedikit kecap manis, juga garam dan gula sebagai pengganti penyedap rasa, terakhir tambahkan rajangan tomat dan daun bawang. Setelah bumbu mie matang, baru masukkan mienya dan aduk rata hingga mie bercampur dengan seluruh bumbu..Masak hingga mie dan bumbu matang serta menyatu. Selanjutnya mie siap disajikan dan di makan dengan keluarga.

proses memasak mie

Mie ini enak dimakan sebagai cemilan di sore ataupun pagi hari. Bagi pecinta makanan pedas bisa di buat sambal sebagai pelengkap dan tambahan topping di atasnya lalu tambahkan juga kerupuk. Mie ini selain rasanya enak juga mengenyangkan karena terbuat dari tepung dan mengandung karbohidrat dan sebagai sumber energi bagi tubuh.