Berenjena a la vinagreta 🍆
Hoy preparé una deliciosa receta, ¡berenjena a la vinagreta! Es una receta bastante sencilla pero super rica, mi madre siempre preparaba en casa y ahora yo he decidido preparar esta receta por primera vez con las berenjenas que mi madre me regala de sus cultivos, es un gusto para mi compartir mi primer intento de esta receta.
Le hablé a mi madre por llamada telefónica para que me fuera explicando cada paso de esta receta y así fue, me gusta mucho aprender nuevas recetas así sea fácil o llena de retos para mí, mi madre me explicó muy bien y entonces preparé mi berenjena a la vinagreta.
La verdad es que Freddy quiere comer un poco más saludable y entonces quiero aprender también nuevas recetas para que el disfrute los alimentos mucho más.
Los ingredientes son: Seis berenjena medianas, 2 dientes de ajo, ½ taza de vinagre blanco, 2 cucharadas soperas de aceite, (yo utilicé aceite normal pero si es de oliva mucho mejor), 1 cucharada de orégano molido, 1 pizca de sal (al gusto)

Saludos, gracias por el apoyo ✨