Tutorial Cara Bikin Brookies Brownies Cookies Ala Saya
Enggak bisa milih antara brownis atau kukis. Mending buat dua-duanya sekaligus. Brownis yang kranchi ketemu renyahnya kukis, ini dia brookies brownies cookies.
Makannya disiram susu dingin, enggak ada obat sih. Satu kata buat penemu menu kreasi ini, Mildred.
Sekarang enggak usah lagi bingung milih makan brownis atau kukis, karena kalau bisa dua-duanya, kenapa enggak?
Apalagi teman-teman harus cobain makannya itu disiram susu dingin. Seriusan, enak banget sih.
Buat kukis, campur margarin, atau mentega, dengan gula palem dan gula pasir. Aduk merata, tambahkan terigu, baking powder, fanili, dan sedikit kocokan telur.
Kalau sudah tercampur, diamin dulu di kulkas, sambil kita buat brownisnya. Lelehkan disisi dengan margarin. Tunggu sampai hangat. Diwadah terpisah, kocok telur dengan gula, harus sampai larut, supaya sanikrisnya muncul, baru masukkan lelehan coklat tadi.
Kalau sudah tercampur, baru masukkan terigu, bubuk coklat, dan sedikit garam.
Aduk sampai cukup tercampur aja, jangan overming. Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
Beri toping adonan kukis tadi, bentuknya bisa dikreasikan sendiri, dan terakhir tambahkan choco chip, atau coklat bater.
Lalu oven.
Dan ini kita panggang disuhu 175° selama kurang lebih 35 menit.
Ovennya saya pakek dari Ecohome, dengan kapasitas 38 liter, ukuran loyangnya 33×36cm.
Yang warna silver ini cakep banget sih. Enggak cuma ovennya cakep, tapi hasilnya juga cakep.
Gimana, gampang kan buatnya?
Silahkan dicoba😃