SLC30-W3 | “Reto Mágico de la Papa”: Kebab de Papa
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Saludos Amigos Steemians!!!!
Es un gusto poder saludarles y dejar mi participación en el reto de la amiga @bdwomen sobre “Desafío Mágico de la Patata”: Kebab de Patata como ustedes saben me gusta mucho incursionar en la cocina y conocer recetas nuevas, me pareció excelente poder aprender a hacer un kebab de patata. Antes de dejar mi participación voy a invitar a @mayberling @sol02 @tahispadron a participar
Empezamos conociendo la lista de los ingredientes:
| Cantidad | Ingredientes |
|---|---|
| 4 | Papas |
| 2 | Huevos |
| 1/2 Taza | Harina de garbanzo |
| 2 | Cebollas |
| 4 | Chiles verdes |
| C/N | Hojas de cilantro |
| 1/2 cucharada | Chile en polvo |
| 1/2 cucharada | cúrcuma |
| 1/2 cucharada | Garam Masala |
| 1/2 cucharada | comino |
| 1/2 cucharada | Sal |
| C/N | Aceite |
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Preparación Paso a paso Kebab de Patata.
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- Empezamos lavando las papas para luego llevarlas a cocinar en una olla con abundante agua y los huevos para hervir hasta que las papas estén blanditas.
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- Una Vez las papas, están blanditas y los huevos cocidos vamos a rallar las papas y los huevos para hacerlos bien pequeños.
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- Luego vamos a preparar una beresta de cebolla friendo la cebolla en aceite caliente.
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- Luego en otro recipiente vamos a mezclar la cebolla picada, rodajas de chiles y las hojas de cilantro, además de las especias y la beresta de cebolla
- Luego vamos a mezclar las especias con las papas y el huevo y los amasamos mezclado bien y hacemos los Kebat en forma redonda.
- Ahora vamos a llevar a freír en aceite caliente, y doramos muy bien por ambos lados.
Para servir hice una ensalada de vegetales y rodajas de chile y los servi.
¿Alguna vez has preparado brochetas de patata? Escribe algo al respecto.
No lo había hecho antes, alguna vez hice Croquetas de papas que es un aperitivo venezolano que se parece mucho a los Kebat pero no son los mismos ingredientes solo la papa.
Por eso me gustó, porque las especias le dan mucho sabor y quedaron buenísimos.
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Crea una tabla calculando el precio de los ingredientes de tu receta y su conversión a Steem, e indicando el precio.
| Ingredientes | Precio Bs | Precio en Steem |
|---|---|---|
| Papas | 280bs | 7 steem |
| Harina | 120 Bs | 3.1 steem |
| Huevos | 160bs | 4.2 steem |
| Aceite | 70 Bs | 1.8 steem |
| Cebolla | 75bs | 1.9 steem |
| Chile verde | 40bs | 1 steem |
| Cilantro | 35bs | 0.9 steem |
| Especias | 300 Bs | 7.8 steem |
Escribe tu nombre de usuario, el nombre de la receta y la fecha en una hoja de papel. Presenta la receta de forma atractiva.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
Hola, amigo.
Gracias por la invitación.
Eres bueno recreando las recetas y explicando el procedimiento para la elaboración.
Me gustó mucho el resultado; además, la combinación de estos alimentos dejará un excelente resultado.
Saludos y mucho éxito.