SLC30-W2 | “Reto Mágico de la Papa”: Curry de Papa – Alur Torkari

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y me gustaria invitar a participar @dasudi, @sabrip y @santi06.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Es mi primera semana realizando mi entrada en este desafio y me anime mucho al ver que el tubérculo protagonista es la papa ya que es un alimento que me gusta mucho y pienso que es muy versátil porque hay muchas formas de prepararlo tanto horneadas, como fritas, sancochadas y de todas formas quedan ricas, esta vez prepare unas papas al curry con muy pocos ingredientes porque era lo que al momento tenia en casa pero les puedo asegurar que quedan demasiado ricas y que es una comida que pueden acompañar con diversos contornos.

Prepara cualquier receta de curry con patatas y comparte fotos y detalles del proceso de principio a fin.

Ingredientes:

• Papas
• Curry
• Cilantro
• Cebolla
• Aceite
• Mantequilla
• Sal

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Preparación:

Inicie pelando las papas, las corte en cuadros pequeños, lave y coloque sal al gusto.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego puse a calentar en un sarten aceite y una vez estuvo bien caliente, agregue las papas, frei por ambos lados y una vez listas reserve las papas para ir por el siguente paso.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ahora bien el siguiente paso es colocar mantequilla y aceite en otro sarten, mezclamos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Vamos a colocar la cebolla que pique en trozos muy pequeños y tambien cilantro.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Por ultimo gregamos las papas que freimos previamente y colocamos la cantidad de curry que deseemos, yo agregue poco, mezcle todo bien por unos segundos y apague

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Servimos y a disfrutar este platillo.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Te gusta el curry de patatas? Cuéntanos.

La verdad es la segunda vez que pruebo esta receta porque la primera la probé en casa de mi tia por lo que al ver al reto inmediatamente se vino a mi mente recrearla y aunque estaba algo limitada de ingredientes pienso que quedo demasiado rica y la volvería hacer esta vez con un arroz blanco que pienso seria el acompañamiento perfecto.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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Comparte la receta con tus familiares y pídeles su opinión. Y escribe algo al respecto.

Comparti esta receta con mis hijos y todos quedaron fascinados con el sabor pienso que las papas con curry el agregarle ese toque de cilantro y cebolla le aporta mucho más sabor, los niños se la comieron encantados e incluso me pidieron más.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}