RECETA: Pasticho de Papa Casero.
Saludos a todos mis amigos de steemit, es un placer poder compartir con ustedes una deliciosa y muy fácil receta casera de un pasticho de papa. Estaré mostrando los pasos de como fue su preparación teniendo ya la carne molida lista y las papa semi cocinada todo solo para armar las capas. Ya anteriormente lo había preparado me había quedado muy bueno pero no servía el horno y no lo hice tal cual esta vez si y me gusto quedo mejor.
PASTICHO DE PAPA CASERO
PASTICHO DE PAPA CASERO
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- 4 Papas grandes picadas en rodajas
- Queso rallado
Para la carne molida:
- 800gr de carne molida
- 2 Tomates grandes
- 5 Ají
- 2 Cebolla
- 1 Cebollín grande
- 4 Ajos grandes
- Aceite
- Color
- Comino
- Oregano
- Sal
Para la bechamel:
- Mantequilla
- Harina de trigo
- Leche liquida
- Sal y Ajo.
ELABORACION
ELABORACION
Paso1:
| Como pueden ver yo ya tenia el guiso de carne lista, al igual que la bechamel, el queso rallado y las papas picadas y semi cocidas. Para las papas semi cocidas una vez que las pique en rodajas las lleve a agua hirviendo con un poco de sol y deje hervir por uno 15mii aproximadamente, luego las saque listas para poder armar el pasticho ya que en el horno ella se terminara de cocinar por completo. Asi que esta es la primera capa que estoy armando para eso agregue una cucharilla sopera de bechamel y luego las papas. |
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Paso2:
| Luego de tener la capa de papa lista voy con la carne molida colocandole 4 cucharilla y a la vez regando bien que cubra toda las papas es un piso de carne, seguidamente unas rodaja de tomate realizando una capa de tomate y luego queso. |
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Paso3:
| En este paso volvi a repetir la capa de bechamel y papas luego la carne molida y unos tomates en el centro y el queso rallado como final del pasticho bastante queso, listo para ir al horno |
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| Así queda para el horno por unos 30 minutos a fuego medio |
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RESULTADO FINAL
RESULTADO FINAL
Y aquí lo pique para servir estaba muy caliente, el deber es esperar que repose un poco para picar y servir pero no quisimos esperar tanto así que lo pique para servir y comer, este pasticho lo hice como cena, a todos les gusto mucho me alegra.
Hola amiga steemians, Te felicito por la elaboración de tu pasticho de papa, se ve muy delicioso me imagino que lo degustaste con mucha alegría, Gracias por compartir la receta. Saludos